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芥兰盖瘦肉
用料芥兰250克瘦肉200克芥兰盖瘦肉的做法油热把芥兰前半部分比较难熟先炒下下一点点盐把叶子也倒进去翻炒熟了即可盛盘子里把刚刚腌制好的瘦肉(肉买回来用玉米淀粉和少量盐腌制下)炒下稍微变色把菜汁翻下一起煮下更入味......
03-02
芥菜瘦肉汤
芥菜下火消暑解渴生津!亦汤亦菜!用料瘦肉克芥菜芥菜瘦肉汤的做法梅肉切片加蚝油加味极鲜酱油,不要加盐,酱油有咸味有水分,加干淀粉或湿淀粉搅拌均匀加油,作用是包住水份,让肉片之间不粘连烧开水,放油,作用是让青菜不易变黄!以前......
07-25
芥兰鸡肉
芥兰鸡肉。。。家常的菜加入黑胡椒的味道,鲜美倍增用料芥兰半斤鸡脯肉适量葱少许姜少许蒜少许黑胡椒粉少许料酒少许糖少许生抽少许淀粉少许盐少许芥兰鸡肉的做法芥兰洗净去皮,切适当大小,对半剖开锅中加水,放少许盐和油,烧......
01-18
蚝油瘦肉炒芥兰
用料芥兰猪肉蚝油蒜末蚝油瘦肉炒芥兰的做法准备好材料,腌制好猪肉,芥兰切段先爆香蒜末炒肉,然后再炒芥兰,放盐再放蚝油焖三分钟即可。......
09-09
芥兰小炒肉
用料芥兰半斤肉少许芥兰小炒肉的做法先将肉炒熟,然后放入芥兰一起炒即可。......
10-12
瘦肉芥菜粥
用料芥菜适量瘦肉适量盐适量姜适量大米适量香油适量白胡椒适量生抽适量葱花适量食用油适量瘦肉芥菜粥的做法这是主要原料。先放入半杯米和锅一半的水,煮开。把米煮到五成熟的时候加入姜丝。把米煮到八成熟的时候放瘦肉......
10-10
芥菜瘦肉粥
用料瘦肉20克香油两勺白粥一碗芥菜1片酱油1勺芥菜瘦肉粥的做法芥菜切粗段,瘦肉切小片或末加盐酱油拌匀,锅里烧开白粥(熟),放芥菜下去煮煮熟再放瘦肉,再加香油,暖暖的粥就做好了。......
05-30
芥兰炒鸡肉
用料芥兰鸡肉蛋清生粉,蒜料酒,盐,糖芥兰炒鸡肉的做法将鸡肉均匀切片,放入生粉和蛋清来腌制锅内放油,放入鸡肉来炒,大概8,9九分熟,捞出备用锅内放油,先放蒜来出味,芥兰分芥兰杆和叶切开,并且先炒芥兰杆,后放入芥兰叶。快熟时,放入少......
12-12
瘦肉炒芥兰
芥兰真的很爱吃,纯属分享和爱吃,卖相不好用料芥兰一把克蒜两个瓣瘦肉一块瘦肉炒芥兰的做法芥兰和瘦肉洗干净切好,瘦肉放生粉生抽盐油腌着,芥兰需放沸水里煮煮祛除农药,不用太长时间,一下锅筷子走两下就捞起来,晾干水分,然后锅......
06-30
芥兰炒牛肉/牛肉芥兰炒饭
我们的日常生活,家常菜,芥兰炒牛肉,这道菜是我家餐桌上一周要做个两次以上的家常菜,牛肉和谁搭炒,都很好吃。用料芥兰半斤牛肉(猪肉)250g生粉少许盐,味精,黑胡椒粉少许植物油芥兰炒牛肉/牛肉芥兰炒饭的做法芥兰摘短,洗干净,牛肉......
08-11
芥兰肉丝饭
潮汕妈妈都会做的一道炒饭!用料芥兰按人头生抽适中盐适中油适中里脊肉或者二层肉按人头隔夜饭按人头芥兰肉丝饭的做法芥兰洗干净沥干菜根跟菜叶子分开放猪肉切丝用盐一点点清水抓抓备用一切准备就绪!!!热锅下冷油,油可以多......
04-18
牛肉芥兰心
用料芥兰心2根牛肉300克地瓜粉适量油适量蒜2瓣盐少许鸡精少许糖适量牛肉芥兰心的做法芥兰心切片蒜切末备用牛肉放少许盐鸡精白糖先抓至稍出浆,加油继续抓1-2分钟之后加地瓜粉抓匀备用先下油炒牛肉炒至9分熟起锅,用锅里......
08-19
芥兰炒饭加肥牛盖浇
用料芥兰500g菜脯少许香菇4个米饭芥兰炒饭加肥牛盖浇的做法米饭煮好放凉,芥兰切碎,菜脯切丁,香菇泡开切丁(香菇水不要倒掉),肥牛用沙茶腌半个小时以上。这里用的是鲜牛肉,口感会比较好热锅放油,下香菇丁和菜脯粒爆香下芥兰......
07-30
沙茶牛肉盖芥兰
用料芥兰250克牛肉150克沙茶15克沙茶酱1勺玉米淀粉1勺食用油1勺蒜头3瓣盐5克沙茶牛肉盖芥兰的做法准备好材料牛肉洗净切薄片,加入沙茶酱和盐,搅拌均匀再放入一勺玉米淀粉,继续搅拌均匀最后加入一勺食用油,搅拌均匀,锁住调......
08-31
腊肉炒芥兰
用料芥兰400克腊肉200克酱油1勺盐少许姜粒适量料酒2勺生油2勺腊肉炒芥兰的做法做法:👉洗净材料,切好备用!👉热锅冷油,放腊肉炒香后,放姜粒。👉炒香配料,放芥兰,放少许盐,翻炒均匀。👉放料酒,转中小火,盖上锅盖。👉3分钟后,放1勺......
08-13
芥兰炒肉末
用料芥兰适量瘦肉适量蒸鱼鼓油适量生抽适量芥兰炒肉末的做法瘦肉切丁儿,芥兰过水捞出摆盘待用,过水时放点盐锅中放油,肉末炒散,到蒸鱼鼓油,生抽,适量水,炒一下将汤汁淋在事先过水摆盘的芥兰上葱,红椒切丝,另起锅,热油,淋在芥兰上......
08-24
芥兰炒瘦肉
一直想吃牛肉炒芥兰!牛肉没买到好的,买猪肉吃,我喜欢吃芥兰,特别是芥兰梗,脆。用料芥兰克瘦肉克蒜瓣蚝油勺芥兰炒瘦肉的做法热锅冷油,下瘦肉,摊平,煎翻面再煎一下煎的作用是让淀粉锁住肉汁,从而达到香嫩的口感不用煎太久,变色就......
08-31
牛肉芥兰
潮汕的牛肉芥兰,两者是没有混在一起炒的,是不是好神奇。用料牛肉250克芥兰200克蚝油2勺生粉2勺盐花生油适量蒜头3一4瓣牛肉芥兰的做法牛肉用生粉,蚝油,花生油腌制,家里有沙茶酱的可以加一点一起腌制。芥兰如果有本地的最好......
12-08
腊肉炖芥兰
用料腊肉炖芥兰的做法把腊肉炒好放入辣椒翻炒一下再把芥兰倒入翻炒片刻最后放一点水稍微煮一下就可以了......
06-16
快手芥兰牛肉盖粿条
心心念念了半个月的个人独食菜单,自己动手,卫生健康还管饱😁😁😁用料芥兰200克牛肉150克生抽1勺沙茶酱4勺蚝油2勺淀粉适量糖适量裸条500克快手芥兰牛肉盖粿条的做法挑选嫩芥兰,洗干净拍头斜切牛肉切薄片,洗干净后加生抽、......
07-25
芥兰炒肉
芥兰有,助消化、防止便秘降低胆固醇软化血管、预防心脏病的效果。用料芥兰250克油100克盐3克酱油2勺芥兰炒肉的做法去皮,一分两半,然后切片状。瘦肉切片,放入一小勺盐,和味精,酱油,腌制10分钟。小贴士芥兰,很好超熟,不用煮太久......
01-07
芥兰牛肉
潮汕经典的菜——芥兰牛肉做法真的很简单哦😍😍😍用料芥兰一把大蒜3瓣牛肉300克腌制牛肉蚝油1勺沙茶酱半勺淀粉半勺生抽半勺鸡精半小勺糖半勺芥兰牛肉的做法把切成薄片的牛肉加入腌制牛肉的调料,抓拌均匀芥兰洗净后,把......
04-08
芥兰炒肉片
芥兰炒肉片,简单下饭的一道家常菜用料芥兰一小把猪肉100g蒜几个酱油少量油少量糖2勺芥兰炒肉片的做法把芥兰洗净,梗和菜叶分开猪肉洗净切好放点酱油腌着把芥兰先用开水白灼,(在锅内放几点油,保菜色),然后捞起待用。开火放入......
06-24
芥兰头炒肉
芥兰头是一个很好的食材,我个人觉得比芥兰好吃。不过挑的时候一定要挑嫩的,不然太老的芥兰头,会吃得让人崩溃。用料芥兰头叉烧或肉片糖盐酒(普通的米酒)芥兰头炒肉的做法肉切成片,放适量的酱油、糖、生粉、油,腌大概十分钟。......
12-13
广式生滚芥兰猪肝瘦肉粥
一道常见又美味的广式早点粥水用料大米:水1:4至1:6猪肝:瘦肉:芥兰1:1:2姜丝适量葱花适量白胡椒粉适量盐适量鸡精适量猪油适量麻油适量腌制用料:————————生抽适量盐适量十三香/五香粉适量白胡椒粉适量姜片3片葱结1......
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