相关蒜苔炒鸡鸭杂的最正宗的做法蒜苔炒鸡鸭杂做法步骤图

蒜苔炒鸡（鸭）杂

今天陆大厨烧了一道家常菜，讲给小主做法步骤，我表示可以写个菜谱，以备小主日后按图索骥。蒜苔自带香气可以解鸡杂的腥味，而且它的甜味也是很好的调味。批去外面的那层老皮能提升口感，如果是特别新鲜的蒜苔可以不批，毕竟直接......

03-23

蒜苔炒鸡蛋

对炒鸡蛋完全没有抵抗力，今天来一份蒜苔炒鸡蛋，懒人必备hah一个人吃饭，菜也是我一个人的量，人多的别忘了多放鸡蛋和蒜苔呦用料鸡蛋3个盐适量蒜苔1/2把鸡精适量蒜苔炒鸡蛋的做法蒜苔择好，掐头去尾，洗净切成不大不小的段段备......

08-18

鸡肉炒蒜苔

一个人也要好好吃饭用料蒜苔2根鸡蛋1只熟鸡肉。少许鸡肉炒蒜苔的做法就一个人吃饭所以我就买了两根总共花了一块钱哈哈。切成段落鸡蛋每天必吃，一人量，一个鸡蛋打散先热油，把鸡蛋炒熟，然后盛出再热锅放油把蒜苗炒熟放鸡肉......

05-02

鸡杂炒蒜苔

以前用的是泡椒，这次换成乌江榨菜，也很美味用料蒜苔把鸡杂红椒蒜姜乌江榨菜鸡杂炒蒜苔的做法蒜苔切粒，乌江榨菜切粒，姜末蒜末，鸡杂小块。热油，放入鸡杂，姜蒜，榨菜末，翻炒，再放入蒜苔，翻炒，放盐，料酒，生抽，出锅前可以加点水，有点汤汁，超......

09-27

蒜苔鸭肉

用料鸭肉半只蒜苔8根老抽2勺蚝油1勺姜4片蒜3瓣蒜苔鸭肉的做法洗干净切成一块块，大小要均匀.清洗好切成一段段.姜切成4片，然后再切成丝，蒜切成一粒粒.起锅放油，油热放姜、蒜翻炒出香味放鸭肉翻炒1分钟，然后加入蒜苔、老抽2......

11-22

鸭肠炒蒜苔

用料鸭肠适量蒜苔1把盐1勺鸡精1勺蚝油1勺黑胡椒0.5勺麻椒10粒葱适量姜2片蒜2瓣小米椒1干鸭肠炒蒜苔的做法准备好所有材料鸭肠开水后焯水加姜片和料酒二分钟后洗净控干水分，准备配料改刀。热油下锅麻椒、葱姜蒜辣椒爆香......

06-01

鸡丁炒蒜苔

时间：约10-15分钟难度：零厨艺✌️份量：2人份用料蒜苔150g老抽5g盐1g食用油20g腌制鸡肉用料鸡胸肉200g盐2g玉米淀粉5g蚝油30g鸡丁炒蒜苔的做法鸡肉切成小丁，用腌制料抓匀，可以腌制20分钟，着急的话直接炒也可以。热锅凉油，放入鸡......

06-11

鸡胗炒蒜苔

用料鸡胗6个蒜苔半扎生抽2酱油瓶盖盐1/3汤匙姜片2片蒜2瓣油1勺鸡胗炒蒜苔的做法材料准备鸡胗切粒，蒜苔切粒，姜切丝，蒜切片备用锅烧热，放油，然后放姜蒜煸香加入鸡胗，翻炒至变色加入酱油和盐继续翻炒2分钟加入蒜苔翻炒几下，盖......

04-12

蒜苔炒素鸡

用料蒜苔把素鸡葱姜蒜海鲜酱油蒜苔炒素鸡的做法蒜苔头尾用剪子减掉，切成断。素鸡切片。葱姜切好备用。花椒葱姜爆锅。放入蒜苔素鸡，炒的时候加入盐和海鲜酱油，爸爸说加海鲜酱油是因为颜色比生抽老抽淡一些。炒的时候加水......

05-23

芹蒜炒鸭杂

用料鸭杂青蒜芹菜生姜糖盐生抽料酒芹蒜炒鸭杂的做法备料（鸭杂、芹菜青蒜、姜丝）鸭杂迅速地焯一遍水锅热后倒入橄榄油和花生油，油热后，炝姜丝下鸭杂迅速翻炒几下，加盐、糖、生抽、料酒翻炒，快炒几下就好，以防鸭杂变老最后下芹......

12-19

蒜苔炒鸡丁

用料蒜苔五根盐、糖、生抽、料酒、生粉适量姜、蒜适量胡萝卜少许鸡胸肉一块花椒、油、适量鸡粉少许蒜苔炒鸡丁的做法鸡胸肉洗净切丁，用生粉、料酒、盐、生抽、蚝油、糖腌十五至二十分钟备用蒜苔、胡萝卜、姜、蒜洗净切......

02-17

蒜苔炒鸭珍

用料蒜苔1⃣️把鸭肾3只蒜苔二辦蒜苔炒鸭珍的做法鸭肾切片，用料酒先腌制后洗掉蒜苔切好准备下蒜片爆香蒜苔爆香一会下蒜苔下鸭肾、蚝油、酱油、少许盐、喜欢吃辣的下辣椒翻炒大概5分钟出锅，儿子说太美味了......

11-30

蒜苔炒鸡肉

简简单单的生活用料蒜苔适量把鸡腿适量姜蒜适量耗油适量蒜苔炒鸡肉的做法鸡腿去骨，蒜苔彻节，鸡肉加淀粉炒熟捞起锅里放油姜蒜蒜苔，炒熟以后放入鸡肉翻炒一下放盐和耗油起锅装盘......

09-01

蒜苔炒鸡胗

用料鸡胗克蒜苔把姜葱蒜，小米辣片酱油勺料酒勺蚝油勺蒜苔炒鸡胗的做法鸡胗处理干净切小片（洗干净后加生粉抓腌后冲水洗净，反复两三次）蒜苔和各种配菜切好热锅下油放入鸡胗翻炒熟后倒出备用（油可以留下锅里）再加上适量油后放......

09-28

蒜苔杂炒

可以拌米饭，夹馒头片，夹窝头用料蒜苔适量鸡蛋适量红彩椒辣椒适量姜末适量蒜苔杂炒的做法蒜苔一把蒜苔和彩椒切成小丁辣椒切成小丁先炒下打均匀的鸡蛋1.热锅放油先炒下鸡蛋盛出放一边备用2.另起锅放油炒下姜末，放蒜苔彩椒......

09-19

蒜苔炒鸭胗

用料蒜苔1把鸭胗5个姜丝生抽糖盐料酒生粉蒜苔炒鸭胗的做法鸭胗买回来用生粉，盐搓洗干净鸭胗洗干净后切花刀，用姜丝，盐，糖，生抽腌30分钟蒜苔洗干净，切段，热锅下油，盐，炒香蒜苔，加点清水煮4-5分钟跟入味，然后捞出备用。热锅下油，下......

05-14

蒜苔炒鸡蛋

用料蒜苔1把1只盐5克鸡精1勺蒜苔炒鸡蛋的做法先把蒜苔洗好切断，鸡蛋磕入碗中打散倒入锅中翻炒，加入调味料装盘......

10-01

鸭胗炒蒜苔(蒜苗)

成品没拍照，图片是还在锅中拍的，灯光不好。用料蒜苔一把大葱一抓姜四片盐一勺料酒一勺蚝油看缘分鸭胗一碗红辣椒(指天椒)两个油一锅底鸭胗炒蒜苔(蒜苗)的做法鸭胗洗净切好，放盐，料酒，姜片腌制。蒜苔，辣椒等处理好备用烧水，水......

06-16

超级下饭菜～蒜苔炒鸭杂

现在是蒜薹的季节了，用来炒腊肉什么的都很香啊！我喜欢略粗一点的蒜薹，非常嫩，蒜香带点甜味儿。鸭杂很便宜，找杀活鸭的摊子买，新鲜又便宜，才5块钱一副（鸭肠，鸭胗，鸭心，鸭肝）。可以炒一大盘啊。炒内脏就适合下重料，不仅能遮住腥味，还......

03-14

蒜苔炒酱鸭

爱的故事用料蒜苔300g酱鸭四分之一只红辣椒1个姜片4片干辣椒少许八角1个桂皮1小段花椒1勺盐2勺鸡精1勺白糖1勺油少许蒜苔炒酱鸭的做法生姜，桂皮，干辣椒，花椒煸炒......

05-26

蒜苔炒羊杂

天凉啦，总想吃点热乎乎的食物。买了袋熟的羊杂，做了羊杂汤面，有汤有面的吃着很舒服，但是吃多了，总觉得里面的羊杂味道缺点啥，突然又想吃点重口味的味道了，于是剩下的半袋羊杂，就想爆炒一下，加点辣椒，感觉一定很香，想想就流口水。......

08-09

鸡肫炒蒜苔

用料鸡肫150g蒜苔200g青椒适量红椒适量泡椒少许生姜适量大蒜适量葱适量料酒1勺生抽1勺蚝油1勺盐1勺鸡精1勺胡椒粉1勺鸡肫炒蒜苔的做法鸡肫切片。准备青红椒，生姜大蒜和泡椒。蒜苔切成段。鸡肫冷水下锅，放葱、姜和料酒去......

10-09

蒜苔炒鸡

用料鸡适量酱油适量盐适量蚝油适量香酱适量五香粉适量蒜头适量油适量蒜苔炒鸡的做法准备适量的蒜瓣蒜苔洗干净鸡肉洗净放入少许油，酱油，香酱，蚝油，姜腌制半小时大火烧开倒入适量的油然后加入蒜苔炒至变色出锅热锅倒油放入......

09-01

蒜苔鸡杂

家里就我爱吃辣最常给自己开小灶就是这道辣炒鸡胗即下饭又下酒配菜家里有啥用啥尖椒青椒蒜苔都行用料蒜苔一把鸡杂（鸡胗、鸡肝、鸡心）若干泡椒若干小米辣若干姜两片大蒜两瓣料酒两勺生抽适量泡椒水两勺蚝油一勺花椒若干......

09-06

辣炒鸭胗（鸡杂鸭杂）

最重要是火候。炒鸡杂、炒鸭杂，都是同样的做法～用料鸭胗4个芹菜4根腌料：花椒粒、盐适量酱料：辣椒酱、花椒油、白糖、味精适量辣炒鸭胗（鸡杂鸭杂）的做法先给鸭胗除腥：鸭胗洗净，撒一小把花椒粒、一勺盐，抓匀。静置一两个小时。慢......

01-22

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