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蒸绿色茄子
夏天消暑健康美食:绿色茄子很嫩,蒸好调好料汁。用料绿色茄子1个大蒜1头辣椒1个酱油2勺香醋2勺香油1勺辣椒酱1勺蒸绿色茄子的做法洗净去头,切西瓜刀一个茄子一斤,分了两盘,上锅蒸,一升水大火15分钟开始制作料汁,大蒜、辣椒切......
01-11
不变色手撕蒸茄子丨凉拌茄子
蒸好的茄子颜色靓丽,看起来就让人食欲倍增。吃起来很是清爽美味∽用料茄子3个食用油少许蒜1头香醋适量生抽适量盐少许葱1根蚝油1勺小米椒3个糖2g不变色手撕蒸茄子丨凉拌茄子的做法美味下饭把茄子洗净1个茄子🍆切成长的......
12-02
绿色小番茄
红色的小番茄见多啦,绿色的你见过没?味道确实不错哦!哈哈,百年栗园的!用料绿色小番茄任意量漂亮的盘子一个绿色小番茄的做法洗干净,摆盘~搞定!享用美味吧!......
08-13
不变色的蒜蓉蒸茄子
今天和大家分享这道家常菜,不变色的蒜蓉蒸茄子。太多厨友要求出教程,其实很简单的,分享给大家!用料茄子个蒜瓣糖克油克生抽勺盐克葱花不变色的蒜蓉蒸茄子的做法准备材料茄子切条蒜头切碎茄子用水泡着,加入白醋,大概2勺15分......
04-06
肉末茄子豆角—紫绿色
茄子🍆和豆角的搭配真是完美组合用料茄子1个豆角4条长的蒜5瓣淀粉适量葱花适量调料:蚝油1勺料酒1勺陈醋1勺白糖1勺盐少许白胡椒粉少许酱油2勺辅料:肉末用适量酱油糖腌制一下肉末茄子豆角—紫绿色的做法调料调好放在碗里......
01-24
不变色的漂亮蒸茄子
蹲在家里为国家做贡献的日子里,终于对厨房下手了,在家吃饭菜也要长得好看还方便手残党做,来个基本零失误的茄子~用料茄子1个生抽2勺盐3克料酒1勺耗油1勺小辣椒1个小葱1根蒜2瓣不变色的漂亮蒸茄子的做法茄子洗干净切成段,根......
12-28
蒜蓉茄子,一个小方法,茄子蒸完还是紫色
醋是个好东西用料细长茄子3-5个大蒜4-5瓣蚝油1勺盐1-2克白醋5滴XO酱2勺蒜蓉茄子,一个小方法,茄子蒸完还是紫色的做法茄子洗净切块水里加一点白醋浸泡茄子30分钟,这样可以防止茄子氧化保持茄子的紫色蒜蓉,蚝油,一点盐,一点白......
07-02
绿色番茄酱
用料西红柿4-5个冰糖20克柠檬半个绿色番茄酱的做法在番茄上切一个十字架。在水里热水里泡一下,拿出来剥掉皮。用料理棒或搅拌机将其打碎。开中小火加糖。把柠檬挤出挤进锅里。等番茄酱红了,水分少了时就可以收工了。......
05-12
红绿茄子
好吃又简单用料猪肉200g青椒1个红椒1个茄子1个红绿茄子的做法锅内倒入油,5成熟,加入猪肉炼猪油。加入青椒,红椒,翻炒至半熟。加入茄子,翻炒至熟......
11-22
肉末绿茄子
有次去好友家,朋友做了这道肉末茄子。我本来是个不爱吃茄子的人却觉得这道菜美味极了。特意询问了方法,不爱吃茄子的人可以尝试一下。用料绿皮茄子一个猪肉末适量盐料酒糖酱油葱姜肉末绿茄子的做法绿皮茄子洗净削皮,喜欢......
05-22
绿色饺子
用料面粉500克鼠曲草2团夹心肉1000克料酒2勺酱油少量葱3根盐少许绿色饺子的做法鼠曲草剁细鼠曲草加入面粉,揉成团。面团揉好,醒发。肉剁细,加盐,料酒,酱油,葱拌匀。擀皮,包饺子。小贴士面团多加点水,软点更好吃。......
07-25
素烧绿茄子
绿茄子,味道和紫茄子相仿,但少了紫茄子的花青素,也少了些营养。但是,这绿色可是真真儿的美。绿茄子可以采用传统的红烧酱爆,但更具有地方江浙特色的应该是绿莹莹的咸鲜。这次我用川菜的方法做了一盘下饭菜,分分钟能吃下三碗......
06-09
崇明绿茄子
还是喜欢绿茄子,从小爱吃奶奶的蒸茄子,浇上酱油等调料,就是小时候夏天最美味的下饭菜,就好像爷爷奶奶还在,太阳还没落山,我就坐在奶奶后院门口吃晚饭,早点吃没有蚊子用料茄子个油克盐克酱油勺葱根糖克蒜鸡精崇明绿茄子的做法......
05-24
清蒸绿茄子
这种茄子好看好吃,嫩是它的特点,市场上不常见,至少深圳不多见。上次碰见,买了几根,蒸起来很软很嫩很滑,后来再没买到。。其它茄子也可替代,口感稍微差一点。这道菜是我母亲以前常做的留,不过是四川的家常菜,只是母亲的味道,总是......
12-13
绿咖喱茄子
一直很爱各种咖喱料理酸酸辣辣的泰式绿咖喱,加入椰浆就很浓郁下饭懒人用绿咖喱酱特别方便快手偶尔试试素的绿咖喱茄子也很有肉感哦😛用料茄子1个甜豆150克青椒1个小番茄100克绿咖喱酱95克椰浆250克盐3克罗勒(可选)1把青......
11-03
绿色素饺子
用料面粉250克菠菜4棵水50克鸡蛋3个豆角500克葱1根盐少许鸡精少许生姜少许香油3勺绿色素饺子的做法菠菜洗干净,榨成汁,准备和面和好面,放一边先醒着。下来准备饺子馅儿在把豆角从开水锅里煮八分熟捞出,切碎备用准备鸡蛋和......
09-11
双色蒸饺——茄子肉馅
菠菜营养价值多多,那就不用多说了火龙果皮中含有丰富的花青素以及甜菜红素,可以清除人体中的自由基、软化血管,达到抗衰老、预防心脑血管疾病的目的,食用火龙果皮可以补充人体所需的维生素C、促进肠胃蠕动,增强体质的作用!......
09-17
绿色蒸饺
用料饺子粉500克五花肉250克韭菜200克蛋清20盐10克料酒5毫升生抽适量菠菜6棵油8毫升鸡精适量姜末适量水250克米醋适量小米椒2个绿色蒸饺的做法韭菜洗净切成沫五花肉剁成泥状加蛋清顺一个方向搅成肉蓉把所有材料放在一......
01-01
低脂蒸茄子(白族特色菜)
在沙溪古镇的一个白族餐馆吃过这道蒸茄子,是当地白族特色菜,酸辣爽口,很下饭。当时就想等回到家要复原一下做法。简单易操作,省时省力又好吃,要不要试试看?用料茄子3个大蒜2瓣花椒油1勺生抽1勺醋4勺辣椒2勺花生碎适量葱花适......
07-29
捏绿茄子
这个是我们这边的本土菜,已经从奶奶辈传到现在了用料绿茄子1只盐少量麻油适量捏绿茄子的做法茄子切片加少量盐腌一下(盐的比例按自己口味加,后期不放盐了)用手把茄子里的水份挤出挤干后的茄子加入麻油(如果家里有鸡精那就......
11-23
绿色的饺子
女儿上周说想吃很早以前给她做的饺子🥟馅了,疫情宅家,时间也充足,安排吧!用料菠菜一小把胡萝卜一根卷心菜一个「小的」肉沫200克新鲜香菇5个干香菇5朵盐3-4克生抽2勺耗油1勺料酒适量面粉400克绿色的饺子的做法把菠菜榨汁,......
04-09
花式馒头喽,彩色蒸饺喽,纯绿色的哦,没有任何色素,蒸蒸蒸
新款德国蒸锅到货,全18-10材质,质量上乘,现在新款特价,此款蒸锅的链接:用料面粉500G蔬菜汁,南瓜,紫薯250G酵母1-1.5G糖20-40G花式馒头喽,彩色蒸饺喽,纯绿色的哦,没有任何色素,蒸蒸蒸的做法紫色的是紫薯汁(紫薯加水煮熟,取紫色汤用)......
07-19
绿色饺子皮
绿色不掉色是最重要!最最最详细不会来找我😉用料中筋面粉适量菠菜1把盐一丢丢肉馅猪三线1块韭黄适量胡萝卜🥕1根香菇2朵准备调理小苏打(➕菠菜里)胡椒粉克盐克鸡蛋个生抽勺耗油香油勺色拉油克绿色饺子皮的做法把绿油油......
02-12
(绿中绿)青椒炒绿茄子
说到绿茄子我就要科普一下茄科植物中的茄碱。有人说吃了会中毒,这到底是不是谣言。我来科普了。茄硷(C45H73O15N)又称龙葵碱,是一种弱碱性的甙生物碱,又名龙葵甙/素。龙葵素具有腐蚀性、溶血性、并对运动中枢及呼吸中枢有......
06-23
蒸豆角(蒸豇豆 颜色绿)
炒豆角、凉拌豆角是豆角最常用的做法,这道蒸菜纯粹是在吃多了豆角的其他做法基础上做的尝试性做法,真没想到蒸出来的豆角味道也这么好。我刚开始在做这道菜时,要么是蒸过头了颜色难看、要么是面粉用量控制不好,总之经历过......
06-16
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