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火山岩咖啡第二波~红褐色?就离谱!

   来源:料理馆    阅读: 3.08W 次
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火山岩咖啡第二波~红褐色?就离谱!的做法图解 做法步骤

你们呼唤很久的燕麦奶特调终于安排上了,乳糖不耐受的宝宝们码住了哦~

由下往上分别用意式咖啡、燕麦奶和泰式红茶做了渐变:

其中咖啡层我用的是咖啡冰,可以避免以往加冰块导致咖啡越喝越淡的尴尬;
随着咖啡冰融化,咖啡液和燕麦奶慢慢融合,口感非常香浓顺滑哦;
顶层的泰式红茶我没有额外加糖或炼乳,喜甜的宝宝可以灵活加哈~

这期也谢谢收看~

用料  

(做冷饮用量较随意,可根据自个口味灵活调整)
①【咖啡冰】
意式咖啡(现成的浓缩咖啡也可) 20g
燕麦奶 150ml
②【泰式红茶】(喜甜可自个加甜味剂调味~)
泰式红茶 15g
清水 300ml
③【其他】
冰块- 加满
燕麦奶- 加至8分满
泰式红茶- 加满

火山岩咖啡第二波~红褐色?就离谱!的做法  

  1. ①【咖啡冰】
    1
    萃取意式咖啡(用现成的浓缩咖啡也可)。

    火山岩咖啡第二波~红褐色?就离谱!的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 2
    +燕麦奶,搅匀,倒入冰盒冷冻备用。

    火山岩咖啡第二波~红褐色?就离谱!的做法图解 做法步骤 第3张
  3. ②【煮泰式红茶】
    1
    清水煮开,倒入泰式红茶叶,继续煮4min,盖盖4min。

    火山岩咖啡第二波~红褐色?就离谱!的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 2
    之后滤出;

    火山岩咖啡第二波~红褐色?就离谱!的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 拉茶5-6次(没有滤网可以用两个杯子互倒)。

    火山岩咖啡第二波~红褐色?就离谱!的做法图解 做法步骤 第6张
  6. ③【组装】
    1
    杯底放一层咖啡冰,再加满冰块。

    火山岩咖啡第二波~红褐色?就离谱!的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 2
    倒入燕麦奶至8分满。

    火山岩咖啡第二波~红褐色?就离谱!的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 3
    顶层轻轻倒入泰式红茶,就有好看的渐变色了~

    火山岩咖啡第二波~红褐色?就离谱!的做法图解 做法步骤 第9张
  9. 请慢用~

    火山岩咖啡第二波~红褐色?就离谱!的做法图解 做法步骤 第10张

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