青梅柠檬露

四月份青梅上市
由于去年泡了一壶特别成功的青梅酒
所以技痒，今年买了不少
今年做酒的同时
也来了几罐青梅露
在半月期发现砂糖放的过多
索性又加了一颗柠檬进去
继续沉浸
算来今日已经泡了快一月
尝尝鲜

用料  

青梅柠檬露的做法  

1. 青梅洗干净

2. 静置

3. 自然风干

4. 摞起来挺好看

5. 去蒂

6. 用盐再搓一下

7. 青梅露的我都是花开的，出酸汁比较快
   十字之后继续切
   米字形最好
   

8. 一层青梅一层冰糖

9. 铺好，最后封口的时候我撒满的是白砂糖

10. 半个月后，青梅起皱了，我是放冰箱的

11. 瓶底还有一些糖没化开，估计是饱和了

12. 拿一个柠檬，切片

13. 把柠檬籽都挑出来了，听说可能会苦，
    所以费点事也没关系了

14. 放边上泡

15. 最上面也放了一片

16. 一个月期，已经是现在的样子了

17. 15ml的青梅露，准备加10倍的水

18. 准备好两个杯子

19. 冰块就绪

20. 倒入青梅露的杯子里再加三块冰块

21. 加好水，开始搅拌

22. 最后加一块柠檬片

23. 冰块化一半了，最好喝

24. 消暑降温

25. 杯子外壁都是那么好看的水雾

小贴士

青梅露是高浓度的，所以一定要兑水
至于比例要看你自己做的青梅露的稠密了
加冰块之后的口感更好