夏天到啦，最适合酸甜冰凉的酸奶，原来经常在外面买，又贵含糖量又高，一点也不健康。现在自己做酸奶可以控制糖量，感觉都不想吃外面卖的了。
用料
| 牛奶 | 500克 |
| 菌粉 | 半袋 |
| 糖 | 一小勺 |
超简单且不会发胖的低糖酸奶的做法
准备牛奶，菌粉，玻璃密封罐用开水烫一下擦干水分。
牛奶直接倒入密封罐，然后加入菌粉。
倒入一点白糖，不怕酸的人可以忽略该步骤
用一把干净的勺子将奶，菌粉，糖搅拌均匀
我用面包机发酵酸奶，将桶直接取出
没有面包机的用酸奶机，或者其他方式都可以。最近天气热，估计常温放置一晚上也是可以的。
我直接把密封罐放进面包机，这样做好后不需要再换容器了，避免二次污染。
经过一晚上的发酵，早上拿出来非常好，像豆腐块一样。
下面，来做一个酸奶杯。这是葡萄干和桑葚干，比较甜，刚好可以中和酸奶的酸味。
再放入蓝莓，桃子等水果，就完成啦！
小贴士
容器要保证干净无水，这样酸奶放进冰箱不容易坏。但是尽量两三天内吃完。
