[三个李]野生蜂蜜柚皮茶

柚子皮选用的是西双版纳特有的『东试早柚』，该柚果皮清香、果肉清甜，就像一位白衣飘飘的素颜美女，风韵耐人。

用料  

[三个李]野生蜂蜜柚皮茶的做法  

1. 柚子去皮，果肉即食，留皮待用。

2. 柚皮用热水洗净，切掉白瓤部分，将黄皮切丝，加盐腌制十分钟左右，可袪痰镇咳。

3. 柚皮丝放入沸水中熬煮15-20分钟，逼出苦味。

4. 滤水后重新加水再煮，10分钟后放入所备冰糖。

5. 煮至柚皮收汁且金黄透亮时起锅，盛入玻璃或瓦罐容器。

6. 舀入5-6勺野生蜂蜜，搅拌均匀，放入冰箱，一周后入味宜食。冲调的时候最好用温水，这样不会破坏原有的营养成分，也可以当果酱来吃，别有一番风味。

小贴士

众所周知，野生蜂蜜有润肠的作用。对于经常便秘、容易生暗疮的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善这些症状。坚持服用蜂蜜柚子茶3个月，就可以达到“改变体质”的作用。