总有那么一些时候特别想吃甜食🧁
据说,那是因为身体缺乏某种维生素。
甜食能调节情绪,吃了会使人快乐,所以,这种时候,我一般会选择“放纵”。
偶一为之嘛,不伤大雅。
用料
小白嘴山药 | 150g |
奶粉 | 约20克 |
水磨糯米粉 | 约150克 |
红糖 | 适量 |
灰枣 | 4颗 |
醪糟 | 2匙 |
枸杞子 | 适量 |
暖身红糖糯米山药蛋的做法
山药去皮洗净切成小块,上笼蒸熟至粉糯
把蒸熟的山药块碾成泥(有少许颗粒不要紧)
加奶粉
加糯米粉,掺入适量温水,搅和。一开始会很粘,没关系,多揉会儿就好了
揉成这样光滑的面团
揪成一个个小剂子,搓成球球
水开后,把丸子下锅
灰枣洗净去核,剪成小条下锅
放入醪糟、红糖一起煮
煮到丸子浮起来,洒一小把枸杞子(丸子太多了,偷偷换个大点的锅🤭)
好啦,起锅啦~一小碗下肚,浑身都暖和喽~