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懒人甜甜圈

   来源:料理馆    阅读: 1.48W 次
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懒人甜甜圈的做法步骤图,懒人甜甜圈怎么做好吃

饺爷喜欢吃,我又懒,就做个1发的好了

用料  

鸡蛋 1个
黄油 25克
耐高糖酵母 5克
40克
牛奶 65克
面粉 200克

懒人甜甜圈的做法  

  1. 除了黄油以外的材料混合揉至扩展阶段

    懒人甜甜圈的做法步骤图,懒人甜甜圈怎么做好吃 第2张
  2. 边缘锯齿状加软化的黄油继续揉

    懒人甜甜圈的做法步骤图,懒人甜甜圈怎么做好吃 第3张
  3. 揉到有膜就取出整形,分成自己喜欢的大小,能下油锅就行

    懒人甜甜圈的做法步骤图,懒人甜甜圈怎么做好吃 第4张
  4. 烤箱里或者密闭空间放一盆热水发酵到1.5-2倍大小

    懒人甜甜圈的做法步骤图,懒人甜甜圈怎么做好吃 第5张
  5. 偷懒用小烤箱发酵,粘一起了,不要犯和我同样的错┐( ‾᷅㉨‾᷅ )┌ 

    懒人甜甜圈的做法步骤图,懒人甜甜圈怎么做好吃 第6张
  6. 油温保持170℃左右,把面圈下油锅炸,炸到金黄色捞出来直接丢糖盘子里滚糖,沥干了就沾不上糖了,不用沥干

    懒人甜甜圈的做法步骤图,懒人甜甜圈怎么做好吃 第7张
  7. 开吃

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