在下厨房看了好多灰汁团的做法,都很复杂,所以自己上传一个一步到位的做法,家里做过好多次,零失败,家人都说好吃,和宁波买来的一个味道。
用料
灰汁团 亲测简单➕零失败的做法
15g红糖用200g开水化开,放入上述所有食材揉至均匀。
将面团搓成一个个小圆球(如果黏手可以在手上沾一点油)同时蒸锅将水烧开,水开以后放入蒸锅,沸水蒸30分钟,关火再焖5分钟,就完成了。
放过糯米粉做出来的灰汁团,多放两天都是QQ弹弹的,家人和朋友都很爱吃。