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豌豆山药枣泥发糕(辅食)

   来源:料理馆    阅读: 2.12W 次
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豌豆山药枣泥发糕(辅食)的做法步骤图

做了双拼发糕,继续挑战三种拼的组合,我就是爱复合滴口味,而且颜值很高有木有→_→

用料  

豌豆发糕
豌豆泥 200克
酵母粉 2克
中筋面粉 100克
奶粉 1勺
牛油果油 1勺
红枣发糕
红枣粉 60克
中筋粉 100克
酵母粉 2克
奶粉 1勺
160克
山药发糕
山药泥 200克
酵母粉 2克
中筋粉 100克
奶粉 1勺
牛油果油 1勺

豌豆山药枣泥发糕(辅食)的做法  

  1. 豌豆煮熟后加水打成泥

    豌豆山药枣泥发糕(辅食)的做法步骤图 第2张
  2. 先放奶粉

    豌豆山药枣泥发糕(辅食)的做法步骤图 第3张
  3. 再放酵母粉

    豌豆山药枣泥发糕(辅食)的做法步骤图 第4张
  4. 搅拌均匀了

    豌豆山药枣泥发糕(辅食)的做法步骤图 第5张
  5. 放牛油果油

    豌豆山药枣泥发糕(辅食)的做法步骤图 第6张
  6. 加面粉,搅拌成糊状

    豌豆山药枣泥发糕(辅食)的做法步骤图 第7张
  7. 山药熟后加水搅打成泥,加奶粉。也可以蒸熟后碾成泥,但是需要加水调整

    豌豆山药枣泥发糕(辅食)的做法步骤图 第8张
  8. 放酵母粉

    豌豆山药枣泥发糕(辅食)的做法步骤图 第9张
  9. 最后加面粉,搅拌均匀,这样的糊状

    豌豆山药枣泥发糕(辅食)的做法步骤图 第10张
  10. 红枣粉混合面粉搅拌均匀

    豌豆山药枣泥发糕(辅食)的做法步骤图 第11张
  11. 加入奶粉

    豌豆山药枣泥发糕(辅食)的做法步骤图 第12张
  12. 酵母粉放进水里搅拌均匀,倒进面粉里,搅拌成糊状

    豌豆山药枣泥发糕(辅食)的做法步骤图 第13张
  13. 三种发糕面糊准备好了

    豌豆山药枣泥发糕(辅食)的做法步骤图 第14张
  14. 我用的硅胶模具,用油擦一遍,这样脱模会非常容易的。先放豌豆泥,尽量刮平整

    豌豆山药枣泥发糕(辅食)的做法步骤图 第15张
  15. 继续放山药泥,同样刮平整点

    豌豆山药枣泥发糕(辅食)的做法步骤图 第16张
  16. 最后放红枣泥

    豌豆山药枣泥发糕(辅食)的做法步骤图 第17张
  17. 盖保鲜膜发酵,可以温水在蒸锅里发酵,比较快

    豌豆山药枣泥发糕(辅食)的做法步骤图 第18张
  18. 已经完全涨大了,冷水开火,开锅以后蒸35-40分钟,关火3分钟

    豌豆山药枣泥发糕(辅食)的做法步骤图 第19张
  19. 取出来倒扣晾凉,是不是超级完美啊

    豌豆山药枣泥发糕(辅食)的做法步骤图 第20张
  20. 等完全凉了。再切

    豌豆山药枣泥发糕(辅食)的做法步骤图 第21张
  21. 断面很好看吧

    豌豆山药枣泥发糕(辅食)的做法步骤图 第22张
  22. 切成片,可以冷冻起来保存,吃之前开锅再蒸1分钟,就和刚出锅一样的好吃

    豌豆山药枣泥发糕(辅食)的做法步骤图 第23张
  23. 颜值很高滴一款发糕

    豌豆山药枣泥发糕(辅食)的做法步骤图 第24张

小贴士

因为是辅食,给儿子吃的,所以完全没有多的添加,甜度非常够了,豌豆+山药+红枣粉组合也是个创意吧,哈哈。一次可以吃到多种口味

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