![小白做紫薯甜品1（紫薯慕斯）的做法步骤图]( "小白做紫薯甜品1（紫薯慕斯）的做法步骤图")
喜欢吃紫薯，上回买的紫薯除了做紫薯芋圆外剩下几个，就琢磨着弄啥其他别的紫薯甜品。这不，就简简单单弄个牛奶紫薯小方与紫薯慕斯吧。
以下是紫薯慕斯的做法
用料
| 紫薯 | 100克 |
| 牛奶 | 160克 |
| 吉利丁片 | 1片（5克） |
| 炼奶 | 适量 |
小白做紫薯甜品1（紫薯慕斯）的做法
准备好材料
![小白做紫薯甜品1（紫薯慕斯）的做法步骤图 第2张]( "小白做紫薯甜品1（紫薯慕斯）的做法步骤图 第2张")
紫薯上锅蒸熟（我这是做三道甜品的量）
![小白做紫薯甜品1（紫薯慕斯）的做法步骤图 第3张]( "小白做紫薯甜品1（紫薯慕斯）的做法步骤图 第3张")
吉利丁片用凉白开泡软
![小白做紫薯甜品1（紫薯慕斯）的做法步骤图 第4张]( "小白做紫薯甜品1（紫薯慕斯）的做法步骤图 第4张")
取60克牛奶加热
![小白做紫薯甜品1（紫薯慕斯）的做法步骤图 第5张]( "小白做紫薯甜品1（紫薯慕斯）的做法步骤图 第5张")
稍微放凉后放入泡软的吉利丁片去融化
![小白做紫薯甜品1（紫薯慕斯）的做法步骤图 第6张]( "小白做紫薯甜品1（紫薯慕斯）的做法步骤图 第6张")
剩余的100克牛奶加入蒸熟的紫薯打成泥
![小白做紫薯甜品1（紫薯慕斯）的做法步骤图 第7张]( "小白做紫薯甜品1（紫薯慕斯）的做法步骤图 第7张")
把紫薯泥加入到步骤5的成品中
![小白做紫薯甜品1（紫薯慕斯）的做法步骤图 第8张]( "小白做紫薯甜品1（紫薯慕斯）的做法步骤图 第8张")
加入炼奶搅拌均匀
![小白做紫薯甜品1（紫薯慕斯）的做法步骤图 第9张]( "小白做紫薯甜品1（紫薯慕斯）的做法步骤图 第9张")
将步骤8的成品装模（这个量刚好够一个四寸蛋糕模）
![小白做紫薯甜品1（紫薯慕斯）的做法步骤图 第10张]( "小白做紫薯甜品1（紫薯慕斯）的做法步骤图 第10张")
满满当当，用牙签戳破表层的气泡
![小白做紫薯甜品1（紫薯慕斯）的做法步骤图 第11张]( "小白做紫薯甜品1（紫薯慕斯）的做法步骤图 第11张")
放入冰箱冷藏室冷藏4小时以上
![小白做紫薯甜品1（紫薯慕斯）的做法步骤图 第12张]( "小白做紫薯甜品1（紫薯慕斯）的做法步骤图 第12张")
脱模
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开吃。
![小白做紫薯甜品1（紫薯慕斯）的做法步骤图 第14张]( "小白做紫薯甜品1（紫薯慕斯）的做法步骤图 第14张")
