用料
| 鸡蛋 | 2只 |
| 牛奶 | 250g |
| 糖 | 30克 |
| 淀粉 | 5克 |
| 巧克力粉 | 20g |
牛奶巧克力冰淇淋~懒人版的做法
全部用料，我这款减了糖，由于淡奶油不是特别方便买，所以用了牛奶
蛋黄，蛋清分离
蛋清放入冰箱冷藏
加20g糖
用打蛋器打至发白
牛奶加热，稍微剩余
加入巧克力粉
用剩余牛奶溶解淀粉，并加入巧克力牛奶加热至略略变稠
缓缓将加热的牛奶加入蛋黄液中
取出蛋清打发至有鱼眼泡泡后加入剩余10g糖，继续打发
打至可以拉起尖尖
分2-3次将蛋清加入巧克力溶液中，上下搅拌，放入冰箱冷冻1小时后，搅拌一次，让后冷冻5小时就完成了。不加巧克力粉就是牛奶冰淇淋哦~
