这一道菜谱值得收藏再晒作业的四大理由：
1、好吃Q弹
2、简单快手
3、无糖无油
4、早餐搭档
【营养减脂早餐】传送门：
用料
| 低筋粉 | 100g—125g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 蛋黄 | 2个（没有可不加） |
| 水 | 250g（可用牛奶） |
| 奶粉 | 15g（没有可不加） |
| 黄油 | 适量防粘 |
| 蜂蜜 | 适量增香 |
除了黄油，蜂蜜之外的所有材料混合均匀
过筛1—2次，可以更细腻
冰箱冷藏一晚
烤箱预热到230度
先把空的玛芬靠谱放进去，预热
黄油切成小块大概4—5g
放入预热好的模具，黄油会呲呲呲融化
用刷子涂抹四壁，可以防粘
也可以使黄油和面糊更好融合，更香
（隔夜会有沉淀）蛋糊搅拌一下
再将蛋糊用勺子舀入模具，6—7分满即可
模具放回烤箱
230度烤10分钟
观察上色和蓬发差不多了
可以调低至180度烤2—3分钟
这个是刚放进去的状态
5分钟后的状态，已经开始发高了
7分钟后的状态
10分钟后的状态
出炉晾凉，会回缩一点
稀疏淋上蜂蜜，增加风味
超级Q弹
早餐好搭档
小贴士
*面粉加的越多，粉感越重
*可等量代替低筋粉，换成可可粉，抹茶粉来增加风味
