❤️这款高颜值的精致小甜点,DuangDuang的小体态,就是会让人一眼就爱上!
💕光滑的外表,内外如一细腻,挖上一口,奶香和豆香完美融合,简直就是入口即化!
💗九敏~太好吃了叭!
用料
内脂豆腐 | 400g |
奶油奶酪 | 320g |
糖 | 80g |
吉利丁 | 20g |
水果 | 适量 |
七步搞定!Q弹丝滑的DuangDuang豆腐奶酪!的做法
将内脂豆腐放在筛网上,放入沸水中焯一分钟
将焯好水的豆腐碾压过筛成豆腐泥
在320g奶油奶酪中加入80g糖,用打蛋器搅拌均匀,至没有白砂糖的痕迹
吉利丁片冷水泡软,攥干水分后隔水融化后加入奶油奶酪中,再加入过筛的豆腐泥,搅拌均匀
倒入模具中,放入冰箱冷藏2小时
脱模
放上自己喜欢的水果装饰,完成
小贴士
1、过筛的滤网要尽量的细
2、脱模的时候一定要小心哦,不然会影响颜值啦
3、融化吉利丁的时候,温度不能太高哦