山东人说起 粘豆包和窝窝头，都是说喜欢的不得了。我喜欢吃，更喜欢做，喜欢研究各种馅料的粘豆包。转眼间就做了3年😃😃😃
用料
| 糯米粉 | 150克 |
| 水 | 适量 |
| 咸鸭蛋 | 7个 |
| 色拉油 | 8克 |
| 菠菜粉 | 3克 |
| 肉松 | 120克 |
网红版: 咸蛋黄肉松粘豆包的做法
笔芯 的说:要用纯糯米粉和面哦！
先加入热水， 俗称汤面
再加入冷水。 稍微搅拌，不要忽略菠菜粉哦⊙∀⊙！
菠菜粉 控制在这个量。商业人士告诉你不要多加。
猜猜 这个步骤加没加油😍😍😍 😄哈哈 别急，和面我最拿手，要把面和均匀后再＋油！
加油后的面团。更细腻光滑😄😄😄
蛋黄和肉松 结合
咸蛋黄是我自己腌制的。每年都用自己腌制的蛋黄做花生蛋黄粽， 豆沙蛋黄月饼。
面皮 要擀。馅儿要团😍😍😍
案板上要撒干粉的😁
放锅里 上汽蒸20分钟就可以了哦⊙∀⊙！我用的月饼模具 印了一个😄😄😄
😄😄 这是蛋黄豆沙月饼
小贴士
亲爱的♡ⅴ♡厨友们有任何地方不会的，可以加我微信号:tingmei0301. 很高兴为您解答😍😍😍
