手工面条做法戳:
火腿煎蛋是饭岛老师的做法,果然能做出好看的太阳蛋,推荐..
用料
| 手工面条 | 200g 两人份的 |
| 奶茶 | |
| 红茶叶 | 10g |
| 葱油面 | |
| 葱 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 生抽老抽混合 | 适量 |
| 水 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 火腿煎蛋 | |
| 火腿 | 3片 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 淡奶 | 100ml |
| 开水 | 400ml |
午餐~葱油面火腿蛋奶茶的做法
葱油面:葱切段,热锅倒油大火加热,转小火加入葱段慢慢熬出香味葱段变色,把生抽老抽水和糖一起加入搅匀至糖融化.关火.另起一锅煮沸水,把面条倒入煮开大约2分钟就好了.最后根据自己喜好拌入葱油.完成.
火腿煎蛋:平底锅入油烧热,铺三片火腿煎至边缘微焦翻面继续煎,然后打入两个鸡蛋,随意位置就好,煎至蛋白慢慢结起发白,从平底锅边缘处慢慢倒入一点水,盖上锅盖焖1-2分钟,揭盖看到蛋黄表面的蛋白也结起发白就可以了.
奶茶:茶壶内倒入红茶叶,缓缓倒进开水冲泡,并加盖静置15分钟.,待茶叶完全泡开倒入杯中,并加入淡奶和糖就好了..
