外面十几元买一杯,自己可以做两三杯了,香醇的焦糖口感,喝起来太满足了。
用料
茶叶 | 1小包(英红九号) |
牛奶 | 4包(全脂科迪牛奶) |
白砂糖 | 3勺 |
老冰糖 | 1块 |
水 | 1杯 |
科迪牛奶4袋,红茶一小包,老冰糖1块,白砂糖2小勺(这些可以做至少两杯)
将锅点火,红茶、冰糖、白砂糖一起倒入锅中
倒入锅后小火边烧边炒
直到冰糖白砂糖全部融化,炒久点,红茶炒至焦糊(糊了没关系)
加入一杯纯净水接着煮一会
浓浓的茶香,煮的冒泡以后,如果想喝甜一点的可以再加一些白糖进去搅拌下,这个自己把握,之前加的冰糖和白糖跟红茶一起煮过以后基本上没有甜味了
将牛奶倒进煮沸的焦糖红茶里面接着煮一会
边煮边搅拌
煮开以后关火,就可以装起来啦!
用一个筛子把红茶筛出来
香浓的焦糖奶茶就做好啦,夏天可以往里面放点冰块或者冰箱里面冰一下喝,好香啊,一点不输外面卖的,我先干啦!
小贴士
1、筛红茶我找的是一个杯子里面的筛子,作用一样,其他有类似功能的都可以,只要茶叶隔出来就可以了,不需要那么专业 。