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菠萝冷萃

   来源:料理馆    阅读: 5.96K 次
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菠萝冷萃的做法步骤图,菠萝冷萃怎么做好吃

喜欢的咖啡店给的灵感!家附近的超市买到了超级甜的蜜罐🍍,真是好喝不行!

用料  

咖啡豆 20克
或者冷萃包 一包
饮用水 140-200克
菠萝 四五块

菠萝冷萃的做法  

  1. 咖啡豆磨成粗砂糖粒的大小,不想自己磨豆子那就用现成的冷萃包。

  2. 菠萝块放到容器中,用擀面杖使劲倒一倒,压出汁水。放入冷萃包和水,盖盖子封口,放入冰箱冷藏8-12小时。

  3. 自己磨的豆子,把粉放入茶包中,和水一起放入装菠萝的容器中,没有茶包那就直接放咖啡粉,第二天喝的时候用咖啡滤纸过滤后再喝。

  4. 水的量是咖啡的浓稠度,觉得重了可以加水,觉得轻了只能下次少加水了,一般就是咖啡豆和水比例1:7到1:10比较合适。

  5. 菠萝要用很甜的那种比较好喝,同样的方法还可以做荔枝冷萃,也很不错。咖啡豆子的风味如果有果香那就更和谐!

布丁
冷饮
果酱
糖水
甜品
冰淇淋
咖啡

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