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享受过程的青梅酒、车厘子酒、柠檬酒。

   来源:料理馆    阅读: 2.43W 次
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享受过程的青梅酒、车厘子酒、柠檬酒。的做法步骤图

我不会喝,高度酒沾唇即醉,但是又爱这青梅的香味,于是选择了低度的真露来泡,真露味道很淡,恰恰能更大程度的烘托青梅,柠檬的香气,不必担心酒会坏掉,泡好放冰箱里就能保存很长时间

用料  

冰糖 200克
青梅 200克
黄柠檬 2个
青柠檬 2个
车厘子 100克
真露360毫升 4瓶

享受过程的青梅酒、车厘子酒、柠檬酒。的做法  

  1. 真露酒若干瓶,我选的密封罐是1斤装的,刚好一瓶泡一罐。

    享受过程的青梅酒、车厘子酒、柠檬酒。的做法步骤图 第2张
  2. 青梅去蒂洗净,盐水浸泡1小时晾干备用。

    享受过程的青梅酒、车厘子酒、柠檬酒。的做法步骤图 第3张
  3. 密封罐事先洗净晾干,倒入少许高度酒消毒,梅子以此放入,加入冰糖,倒入真露就浸泡即可。糖的量其实不必拘泥,喜欢甜就多加,不喜欢甜适量减少。

    享受过程的青梅酒、车厘子酒、柠檬酒。的做法步骤图 第4张
  4. 泡好的梅子特别好看。

    享受过程的青梅酒、车厘子酒、柠檬酒。的做法步骤图 第5张
  5. 密封罐事先洗净晾干,倒入少许高度酒消毒,黄柠檬切片放入,加入冰糖,倒入真露就浸泡即可。糖的量其实不必拘泥,喜欢甜就多加,不喜欢甜适量减少。柠檬酒一周后我打开喝,清甜柠檬香,加入冰块口味更佳。

    享受过程的青梅酒、车厘子酒、柠檬酒。的做法步骤图 第6张
  6. 密封罐事先洗净晾干,倒入少许高度酒消毒,车厘子依次放入,加入冰糖,倒入真露就浸泡即可。糖的量其实不必拘泥,喜欢甜就多加,不喜欢甜适量减少。

    享受过程的青梅酒、车厘子酒、柠檬酒。的做法步骤图 第7张
  7. 密封罐事先洗净晾干,倒入少许高度酒消毒,绿柠檬切片放入,加入冰糖,倒入真露就浸泡即可。糖的量其实不必拘泥,喜欢甜就多加,不喜欢甜适量减少。

    享受过程的青梅酒、车厘子酒、柠檬酒。的做法步骤图 第8张
  8. 好喝好看,享受泡酒过程,这是生活中的闲散时光。

    享受过程的青梅酒、车厘子酒、柠檬酒。的做法步骤图 第9张

小贴士

泡各种果酒真没那么复杂,注意容器消毒,制作的过程中无油无水即可。我这个方子很适合懒人,重要的一步就是放冰箱保存就行了。祝你成功。

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