用料
| 青梅 | 1斤 |
| 白葡萄酒 | 1瓶 |
| 密封瓶 | 1个 |
惊为天人的白葡萄梅子酒Sauvignon Blanc Umeshu的做法
青梅洗净，清水浸泡2小时，平铺晾干，保证无油干净。
梅子捂熟一点。
拿叉子戳一圈。
泡。
可以加冰糖也可以不加～
放冰箱泡2周以上。
不要超过2个月。
cheers~
‼️倒出来喝的时候记得搅匀
糖和梅子溶出的物质密度高会沉在底部
搅的时候肉眼可以看到透明絮状流动
小贴士
❓选什么葡萄酒
果香味十足的南半球长相思最佳
估计高酸带甜味的晚收雷司令也好
不用买太贵的酒
‼️罐子要用开水消毒晾干
梅子梗和底座要用牙签挑干净
不说了我要去再泡几罐
