北方冬季干燥,暖气(空调)房待久了,会出现各种不适,喉咙痛,有痰,晚上咳嗽,无法安睡。恰逢是金桔上市时间。于是自制蜜汁金桔,吃下五六就解决所有问题🤨
用料
金桔 | 6斤 |
冰糖 | 2斤 |
纯净水 | 100ml |
蜂蜜 | 1斤 |
润嗓止咳化痰的蜜汁金桔的做法
将金桔去梗洗净,头部划十字(熬煮时更入味)
将金桔、纯净水和冰糖一起倒入锅中,开中火煮,期间需要多次翻拌,待金桔煮出大量水来,冰糖也全部融化,要不停翻拌,直至汤汁浓稠。
待金桔皮变得有透明了,汤汁浓稠即可。放凉后可加入适量蜂蜜。
小贴士
蜜汁金桔的作用
1、清除消化不良
金橘中带有多种多样水杨酸、柠檬酸等,能够推动胃肠内消化酶的代谢,协助减轻腹胀、食欲不佳等问题。
2、润嗓止咳化痰
将金橘、老冰糖、纯蜂蜜混和食用,能够具有非常好的润嗓、止咳化痰、止咳化痰等功效,不论是预防流感還是减轻感冒的症状实际效果都十分非常好。
3、增强抵抗力
常常喝金桔蜂蜜茶,还能够具有增强抵抗力的功效。