用料
| 火龙果（红心） | 68g |
| 原味酸奶 | 68g |
| 吉利丁 | 10g |
| 牛奶 | 51克 |
| 芝士 | 52g |
| 淡奶油 | 165克 |
| 细砂糖 | 20克 |
颜值爆表的火龙果酸奶布丁的做法
吉利丁片用冰水泡软。
火龙果肉切块放入搅拌器，打成果汁。
牛奶+砂糖加热至糖融化后关火。待余温低于50摄氏度，将软化后的吉利丁融化。
芝士切小块，隔热水软化，把牛奶倒入搅拌均匀。
淡奶油打发至5成发，像酸奶的那种浓稠度即可。
把制作好的芝士糊过筛，加入到打发好的淡奶油中，用硅胶铲翻拌均匀。
芝士奶油平均分为两份，一份加入酸奶搅均，一份加入火龙果汁搅匀。
将制作好的两种颜色的芝士糊装入双色裱花袋中，挤入硅胶模具，轻振几下，排出气泡。
放入冰箱冷藏3–4小时定型。
脱模后就可以享用啦！我个人比较喜欢凉凉的口感，也可以放至回温再食用哦！
