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【步骤图】可以无限复刻的味好美麻辣啤酒麻鸭做法,可以无限复刻的味好美麻辣啤酒麻鸭的食谱做法

可以无限复刻的味好美麻辣啤酒麻鸭

感谢下厨房&味好美～这次寄来了很多种调味料，其实用处很多，可是时间有限，不可能一一展示。这道菜味道超级棒哦！一定要试试呀～用料麻鸭500g盐适量味好美嫩肉粉适量味好美生姜粉适量料酒适量葱段、姜片少量大蒜几瓣花椒若......
03-13
小美～酱爆螺狮的做法和步骤图解 小美～酱爆螺狮怎么做最正宗

小美～酱爆螺狮

螺蛳富含蛋白质和人体必需的氨基酸，维生素，钙，铁，磷等矿物质，是一种高蛋白，低脂肪的食物。用料螺蛳450克洋葱80克韭菜一小把油30克蒜头3个姜3片小米辣2个豆瓣酱30克糖10克料酒20克生抽20克红烧酱油10克水30克白胡椒粉少许小......
12-13
夏日下酒菜：鸡胗的做法和步骤图解 夏日下酒菜：鸡胗怎么做最正宗

夏日下酒菜：鸡胗

太喜欢了，爱吃鸭头鸭翅鸭脖鸭锁骨以前好吃的店家最近都拉胯，不是食材不行，就是腌料过重，或许销量不太好吧想吃，研究！盐水鸡胗上线啦洗净，先拿少许白酒翻拌去腥骚，椒盐拌匀放冷藏一晚，隔天蒸15分钟，变色关火，切片食用清爽干净省时......
12-14
【步骤图】快手辣炒蒜蓉花蛤花甲做法,快手辣炒蒜蓉花蛤花甲的食谱做法

快手辣炒蒜蓉花蛤花甲

偶尔会馋炒花蛤，自己做的好味干净卫生，一起做起来吧！用料花蛤800克蒜6瓣姜5片小葱2根小米辣2个蒜蓉辣酱2勺蚝油1勺生抽2勺盐适量白糖少许豆瓣酱1勺快手辣炒蒜蓉花蛤花甲的做法花蛤吐完沙清洗干净，锅里凉水放生姜料酒，放花......
12-31
烤鱼（微酸辣口）的做法和步骤图解 烤鱼（微酸辣口）怎么做最正宗

烤鱼（微酸辣口）

很想念在巴厘岛和泰国吃的烤鱼，调味恰到好处。于是自己搞了个方子。吃不惯外面烤鱼店重油盐口味又喜欢那种BBQ特别的焦香的看这里就对了。从准备到烤好大概需时30-40分钟（视乎鱼的大小）。特别适合肉质比较油的鱼，青花、三......
03-23
升级麻辣小龙虾的做法和步骤图解 升级麻辣小龙虾怎么做最正宗

升级麻辣小龙虾

怕错过了夏天的小龙虾，又不会杀，买了预制菜速冻调味麻辣小龙虾来升级为蒜蓉。蒜蓉味道的太紧俏，疫情期间买不到，用料小龙虾速冻调制750克花椒5粒蒜5瓣姜沫（挤去汁了）20克干辣椒4个料酒1勺酱油1勺盐5克洋葱半个个黄瓜半根胖......
12-21
【步骤图】小孩子都爱吃的十三香小龙虾做法,小孩子都爱吃的十三香小龙虾的食谱做法

小孩子都爱吃的十三香小龙虾

因为疫情被封在家里半个月，今天能买到新鲜的龙虾，那绝对是欢乐的，家里有宝宝，做个孩子都能吃的不辣的小龙虾吧用料小龙虾3斤蒜5瓣葱5段姜几片啤酒2罐盐生抽勺蚝油勺黄瓜根青椒1个香菜十三香八角冰糖小孩子都爱吃的十三香......
02-24
西芹炒肉丝超级下饭下酒菜。的正确做法大全

西芹炒肉丝超级下饭下酒菜。

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12-30
夜宵推荐-白灼生蚝的正确做法大全

夜宵推荐-白灼生蚝

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12-26
【步骤图】自制嘎嘣脆酒鬼花生（麻辣脆香，下酒必备）做法,自制嘎嘣脆酒鬼花生（麻辣脆香，下酒必备）的食谱做法

自制嘎嘣脆酒鬼花生（麻辣脆香，下酒必备）

用料花生米250克油500克花椒粒约30粒麻椒粒约30粒盐1⃣️小勺白糖1⃣️勺白酒两小勺自制嘎嘣脆酒鬼花生（麻辣脆香，下酒必备）的做法准备大粒的花生米放入盆中，加入刚刚烧开的热水浸泡两小时后，一个个的剥去花生的红衣。已经剥好......
12-29
教你爆炒钉螺的新做法,爆炒钉螺最好吃的做法

爆炒钉螺

下酒必备单品用料葱1根姜5片香叶3片干辣椒5个调一个万能酱料：盐/糖/蒸鱼豉油/生抽/料酒/不要一滴水最后勾芡就可以啦爆炒钉螺的做法1、葱姜蒜桂叶爆香2、下钉螺爆炒2分钟3、下万能酱料盖盖子焖煮5分钟让其入味4、勾芡5......
12-27
【步骤图】黄瓜黄芥末籽酱「低卡下酒菜」做法,黄瓜黄芥末籽酱「低卡下酒菜」的食谱做法

黄瓜黄芥末籽酱【低卡下酒菜】

黄芥末籽酱咸味重，带酸辣，颗粒感强，可以用极少的量给蔬菜提味，搭配爽口的蔬菜就可以变成相对健康的下酒菜了。黄瓜100g/16大卡，黄芥末籽酱100g/142大卡，黄瓜重量10%～15%的黄芥末籽酱量足够，这一份下酒菜的热量大概在35～40大卡（......
12-29
【步骤图】下饭下酒的“清蒸酱鸭”做法,下饭下酒的“清蒸酱鸭”的食谱做法

下饭下酒的“清蒸酱鸭”

据说没有一只鸭能逃出杭州大马弄。年前在大马弄买的酱鸭，一直还没下手。最近终于安排上了，真的太好吃了。一碗鸭肉，一碗白米饭，就解决一顿饭。饭后来杯青梅酒，配上鸭肉简直爽歪歪。用料鸭1/4只料酒2勺酱油1勺姜3片糖2勺下......
03-11
【步骤图】蒜蓉炒凤爪（超简单❗️❗️）做法,蒜蓉炒凤爪（超简单❗️❗️）的食谱做法

蒜蓉炒凤爪（超简单❗️❗️）

对凤爪的喜爱，无与伦比，以前喜欢吃姜辣凤爪，但制作麻烦，在饭店吃过一次蒜蓉炒凤爪就爱上了，自己在家做也很简单～用料鸡爪（冰鲜长鸡爪）1斤葱1小把料酒适量姜5片大蒜碎1碗小米辣5个（根据自己口味来）生抽3勺老抽2勺蚝油2勺盐适量鸡......
02-26
ChePuppy--豉汁爆炒蛏子的正确做法大全

ChePuppy--豉汁爆炒蛏子

或许读博的知识不一定能改变世界，但漂泊在英国的这些年为了不吃黑暗料理确实也穷尽了脑汁。牛津每周五会有南部渔民开卡车来一个中学卖鱼和活海鲜。因为顾客中国人居多，所以这几个英国渔民甚至叫自己的卡车"fishguy鱼佬......
03-05
简易版蒜香小龙虾的做法和步骤图解 简易版蒜香小龙虾怎么做最正宗

简易版蒜香小龙虾

夏天该有的美食…用料大蒜4头十三香一勺盐10克+10克（浸泡龙虾用）糖10克白胡椒半勺小龙虾2斤啤酒1升花生油适量简易版蒜香小龙虾的做法小龙虾买来后先用高度白酒杀菌一会，再放入白水浸泡10分钟左右，然后倒掉水重新换水浸泡......
01-07
【步骤图】香辣鸡爪（小美版）做法,香辣鸡爪（小美版）的食谱做法

香辣鸡爪（小美版）

麻辣鲜香！追剧小零食！出游冷餐小零食！好吃又不担心长胖😋。用料鸡爪500克老抽25克生抽25克料酒50克姜5片蒜瓣（拍扁）5个冰糖15克桂皮1小块八角2颗花椒5克香叶3片干辣椒3个（按自己喜好）水200克香辣鸡爪（小美版）的做法500克鸡爪剪......
03-09
不会变黄的糟毛豆的做法和步骤图解 不会变黄的糟毛豆怎么做最正宗

不会变黄的糟毛豆

5/13，买到了两袋毛豆，疫情马上快结束了吧！用料毛豆500克八角1个香叶1片糟卤半瓶不会变黄的糟毛豆的做法毛豆子减去两头，清洗干净。水煮沸，加入一小勺盐，水要多一点。煮沸，然后调中火定时10分钟，开盖煮！捞出过两遍冷水，冰水更好......
12-29
馋嘴冷吃牛肉的做法和步骤图解 馋嘴冷吃牛肉怎么做最正宗

馋嘴冷吃牛肉

冷吃牛肉的精髓就是辣到你欲罢不能，好吃到毫无节制。做法其实不难，就是需要点时间，先卤制，再煸炒，待到冷却后，油和味道充分渗入后，哇！入口香辣回甘，嚼劲十足。用料牛肉900克卤制大料：黄冰糖，老抽，八角，桂皮，香叶，茴香，丁香，胡椒粒，黄姜，......
03-14
【步骤图】无料包无添加自制十三香小龙虾做法,无料包无添加自制十三香小龙虾的食谱做法

无料包无添加自制十三香小龙虾

因为疫情堂食关门，外卖觉得处理不干净。从菜场买了2斤小龙虾，自己做。无添加，下面条超香！用料小龙虾2斤盐适量十三香2勺八角1个姜5片啤酒1听生抽2勺糖1勺蒜1整个干辣椒3个香菜1根黄瓜1根小葱1根香叶1片芹菜5根郫县豆瓣酱1......
12-29
教你回锅猪脚的新做法,回锅猪脚最好吃的做法

回锅猪脚

老爸喜欢吃猪脚，卤过的猪脚加上青椒大蒜爆炒，口感丰富，不油腻用料猪蹄半只姜5片冰糖适量卤料自己随意配置啤酒1瓶螺丝椒2个大蒜6瓣朝天椒3个老抽2勺回锅猪脚的做法猪脚加冷水煮沸加入适量冰糖，卤料包，啤酒，老抽，清水。平日稀......
03-11
【步骤图】大排档夜宵复刻-爆炒花甲做法,大排档夜宵复刻-爆炒花甲的食谱做法

大排档夜宵复刻-爆炒花甲

“香辣鲜美”“低脂高蛋白”配上啤酒美滋滋用料白蛤蜊1公斤葱10克姜10克蒜4瓣干辣椒4个香菜3根炒料A料酒10克醋8克生抽15克盐2克糖3克味精2克炒料B淀粉1大勺水1勺大排档夜宵复刻-爆炒花甲的做法盆里放水和一勺盐，静置......
12-25
【步骤图】十分钟在家搞定香烤五花肉！还去什么烧烤店！做法,十分钟在家搞定香烤五花肉！还去什么烧烤店！的食谱做法

十分钟在家搞定香烤五花肉！还去什么烧烤店！

一个空气炸锅，10块钱的五花肉，只要10分钟！让你吃的小辫朝天，去什么烧烤店！来跟着我做吧！用料五花肉400克生抽2勺蚝油2勺老抽1勺糖10克辣椒粉1勺孜然粉1勺料酒1勺生菜2棵十分钟在家搞定香烤五花肉！还去什么烧烤店！的做法五花肉......
12-30
【步骤图】3分钟出锅油炸花生米做法,3分钟出锅油炸花生米的食谱做法

3分钟出锅油炸花生米

❤️很脆很香的油炸花生米❤️主要是脆！脆脆脆！👍花生米按自己的食量。👍最好是吃一顿炸一顿。❤️这样可以吃到最新鲜最脆的花生。❤️全程3分钟是指的从点火到出锅，其中炸花生2分钟。❤️另外等花生米放凉，要10分钟。😊今日厨师大......
12-31
【步骤图】零基础 糊辣子鸡脚做法,零基础 糊辣子鸡脚的食谱做法

零基础 糊辣子鸡脚

媳妇儿喜欢啃鸡脚特此研究😏用料鸡脚40只料酒20克糖10克盐20克各种干辣椒大量蚝油4勺白芝麻5克姜10片海鲜酱油500克凉白开300克大蒜20瓣花椒面1勺零基础糊辣子鸡脚的做法超市买的两斤鸡脚，拿回来去指甲！锅里放葱，姜，料酒！......
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