用料
豆瓣酱焖四季豆的做法
准备材料
四季豆切长条状
放入烧沸的水中汆烫一下,捞出用凉水冲泡下
猪肉加入生抽,白糖,盐,玉米粉,生油拌匀
热锅放油,四季豆放入锅内爆炒均匀
加入少许盐,一大勺豆瓣酱,少许白糖炒匀
加入清水与四季豆持平,中火焖煮
猪肉两面煎至金黄色
加入四季豆中一起焖煮
收汁
上碟
完成