很好吃,很简单的做法。
一直想试试这种做法,今天凭着自己做菜的经验来试试做这简单的鸡爪,味道真的很好,有种胖哥俩肉蟹煲里面的鸡爪味
用料
鸡爪 | 1斤 |
葱 | 适量 |
姜 | 几片 |
蒜 | 3瓣 |
酱油 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 3勺 |
白糖 | 少许克 |
辣椒 | 可放可不放 |
焖鸡爪(超简单好吃)😋😋😋的做法
鸡爪焯一下水,然后把指甲切掉
一只鸡爪剁成两份,也可以不剁,个人感觉剁开更入味
姜切片,香葱切小段备用
把除了香葱外的所有东西一起放锅里,加水盖过鸡爪,我是1斤鸡爪➕了600毫升的水,盖上盖大火煮开
煮开后慢火再煮15分钟到20分钟,每个人家里厨具功率不一样,所以具体时间也不一样,主要是鸡爪煮软就可以慢慢收汁
煮的剩下一点汤汁的时候把香葱撒上,稍微一拌就可以关火
喜欢吃辣的亲们可以放点辣椒,味道更好。不需要加盐,因为蚝油和酱油都咸的,口味重的亲们可以加
是否特别有食欲?😉😉😉😋😋😋
小贴士
喜欢吃辣的亲们可以放点辣椒,味道更好。不需要加盐,因为蚝油和酱油都咸的,口味重的亲们可以加