又是一个人吃饭，不想吃蒸饺了，尝试一下煎饺
用料
摊蛋煎饺的做法
倒入少量油（平底锅有点炸油，我琢磨着普通的不粘锅可能更好），等油冒泡
放入饺子，不用解冻，等饺子底金黄（稍微溅出来油，问题不大）
倒入水（会溅出来很多油，很烫手，一定要快准好地倒入），没过饺子底就好啦
盖锅，等水少一些；这会儿可以开始打蛋了
倒入蛋液，等蛋液凝固
出锅～ （似乎有点糊了）
小贴士
溅出来油的时候千万别慌！！！稳住！！！
