香煎蜜汁柠檬鸡翅😋（电饼铛版）快手菜！

闺女爱吃鸡翅，之前都是烤箱版，这次换个口味与做法，小清新的蜂蜜柠檬的独特口味，还带着一点点玫瑰露酒特有的清香，味道很nice😋

煎鸡翅时不要放太多油，饼铛表面刷一层即可，让鸡翅表皮的油脂煎出，鸡皮的脂肪含量特别高，从来不吃鸡皮，所以每次都会扒掉，做的匆忙忘了先拍照了，只留了一部分。

玫瑰露酒和浓缩柠檬汁是这个鸡翅口味的灵魂，所以不要省略。
这两样食材也是做港式叉烧肉不可替换的调料，家里可以常备，酒不会过期，平时可替换料酒用，柠檬汁是饮品，随时可饮用。

用料  

香煎蜜汁柠檬鸡翅😋（电饼铛版）快手菜！的做法  

1. 鸡翅洗净，用厨房纸巾吸干表面水分，两面都破刀，方便入味。

2. 玫瑰露酒 & 新的柠檬汁，用小量杯称量。

3. 加入所有调料，腌制一个小时，半个小时后翻个面。

4. 翻面腌制好的鸡翅，味道清新。

5. 电饼铛刷油预热，只开单面，上盘不加热，放入鸡翅，加盖煎2-3分钟，至一面金黄翻面，刷调好的蜂蜜柠檬汁。

6. 两面都金黄出锅！

小贴士

1.调味料用量根据自己口味调节。
2.电饼铛预热好，上盘不加热，煎的时候加盖。