我每次做菜都是随心所欲的，家里有啥用啥。
| 鸡翅中 | 9个 |
| 姜 | 3片 |
| 八角 | 1个 |
| 干辣椒 | 4个 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
材料：鸡中翅 葱 姜 蒜 干辣椒 八角 香叶 桂皮
没有可以少些佐料 我这次就少了挺多佐料的
鸡中翅洗净改花刀 放入生抽和料酒腌制
（有需要的可以焯水煮熟，我这次没焯水）
起锅烧油 放入腌制好的鸡中翅 煎至两面金黄
（选择焯水的可以先放冰糖炒一下糖色）
起锅烧油 姜片 干辣椒爆香一下
加入鸡中翅 生抽 老抽 耗油 八角等翻炒一下
加入热水 刚好没过鸡中翅
大火煮开 小火慢炖30分钟
大火收汁就可以了
红烧鸡翅✅
