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红烧米凉粉(砂锅凉粉)

   来源:料理馆    阅读: 3.15W 次
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红烧米凉粉(砂锅凉粉)的做法步骤图

没什么故事,就是单纯的好吃😋😄😄

用料  

凉粉 一块
肉沫 适量
葱姜蒜 适量
生抽 一丢丢
豆瓣酱 适量
香油 一丢丢
花椒(花椒粉) 适量
适量

红烧米凉粉(砂锅凉粉)的做法  

  1. 准备好肉沫,凉粉切块,葱姜蒜切沫,豆瓣酱一定要切碎,不然影响口感😏

    红烧米凉粉(砂锅凉粉)的做法步骤图 第2张
  2. 锅里放入油,小火炒散,然后倒入料酒,然后放入姜蒜炒香

    红烧米凉粉(砂锅凉粉)的做法步骤图 第3张
  3. 豆瓣酱炒香后加入适量生抽

    红烧米凉粉(砂锅凉粉)的做法步骤图 第4张
  4. 加入适量高汤或白开水

    红烧米凉粉(砂锅凉粉)的做法步骤图 第5张
  5. 放入凉粉,烧到汁变浓稠就可以咯

    红烧米凉粉(砂锅凉粉)的做法步骤图 第6张
  6. 起锅装盘,我喜欢淋点香油😄,撒上葱花👌

    红烧米凉粉(砂锅凉粉)的做法步骤图 第7张

小贴士

因为我们不吃味精,所以没有放,喜欢的可以放点

红烧
干锅
火锅
免烤