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奥尔良鸡肉披萨(手抓饼版)

   来源:料理馆    阅读: 8.87K 次
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奥尔良鸡肉披萨(手抓饼版)的做法步骤图

用料  

手抓饼 2个
彩椒 2个
洋葱 半个
鸡胸肉 半块
奥尔良腌料 20克
马格里拉芝士 适量
火腿肠 1根
油纸 1张

奥尔良鸡肉披萨(手抓饼版)的做法  

  1. 彩椒洋葱切丝,烤箱里150℃ 10分钟,这一步主要是把水分烘干,不然饼底不脆。(PS:烤完后彩椒还是有点水分的,可以用厨房用纸吸一吸,没有的话略过)

    奥尔良鸡肉披萨(手抓饼版)的做法步骤图 第2张
  2. 半块鸡胸肉切成小块,用奥尔良腌料腌3小时,然后炒熟(推荐烤箱烤熟,我炒完后有点油)

    奥尔良鸡肉披萨(手抓饼版)的做法步骤图 第3张
  3. 取一片手抓饼擀成薄片卷火腿,这是我裹完后剩下的,可以下次继续用

    奥尔良鸡肉披萨(手抓饼版)的做法步骤图 第4张
  4. 裹好的火腿切成一块一块

    奥尔良鸡肉披萨(手抓饼版)的做法步骤图 第5张
  5. 开始造作的摆盘,饼底我忘了涂披萨酱,但后来吃起来也不错,奥尔良鸡肉的味道比较浓郁

    奥尔良鸡肉披萨(手抓饼版)的做法步骤图 第6张
  6. 先铺一层芝士,再铺一层鸡肉,加下来彩椒和洋葱,最后再盖上一层芝士

    奥尔良鸡肉披萨(手抓饼版)的做法步骤图 第7张
  7. 烤箱180℃ 15分钟,开吃~

    奥尔良鸡肉披萨(手抓饼版)的做法步骤图 第8张

小贴士

1.想要饼底脆请一定要把彩椒水分烘干,不管是炒还是烤都ok!
2.炒鸡胸肉时一定要少放油啊啊啊啊!不然后面吃起来会很油!

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