嘟嘟14个多月了,长了20颗牙,可以咀嚼吃很多东西了,今天想做个披萨,三文鱼、奶酪、虾,听着就很好吃😬
用料
大虾 | 3只 |
三文鱼 | 两片 |
柠檬 | 1个 |
奶酪 | 3个 |
青椒 | 半个 |
香菇 | 两朵 |
洋葱 | 少许 |
宝宝番茄酱 | 少许 |
菠萝 | 少许 |
披萨饼皮 | |
高筋面粉(瓦雀公社) | 110g |
酵母 | 2.5g |
糖 | 2.5g |
盐 | 1.5g |
玉米油 | 10g |
温水 | 65g(视情况而定) |
海鲜浓香芝士披萨(宝宝版本)的做法
忘记拍面团图了。把饼皮材料都放入面包机,选择面团功能,然后放入烤箱发酵,在烤箱内壁喷点水。发酵两倍大就可以,然后模具选择8寸的披萨盘,我喜欢厚点的饼皮
均匀涂抹番茄酱在饼皮上
铺层奶酪,因为宝宝吃,我用的babybel奶酪,这个适合小宝宝吃
锅里喷点橄榄油,炒大虾
铺到饼皮上
腌制三文鱼15分钟(准备食材的时候就腌制上)
牛油果油煎三文鱼,两面煎一下就好,这个很好熟
青椒香菇切丁,洋葱切小条
炒青椒香菇,过滤水分
依次铺在饼皮上,最后再铺层奶酪。没有准备菠萝,如果有菠萝,切丁铺到上面
烤箱预热上管温度230度,下管210度,烤15分钟就好
出烤箱
嘟嘟的午餐,浓浓的芝士,好香
摆盘
很好吃啊
小贴士
1.面团的吸水性不同,所以水的量视面团情况而定
2.因为宝宝版本,我没有放任何调料,就放了番茄酱,我也吃的这个,觉得味道也很好吃