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时蔬火腿披萨

   来源:料理馆    阅读: 2.83W 次
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时蔬火腿披萨的做法步骤图,怎么做好吃

披萨的话,特别适合一群人一起吃。

用料  

高筋面粉 110克
酵母 2.5克
1.5克
2.5克
玉米油 10克
65克
火腿 10片
披萨酱 3勺
马苏里拉芝士 6把

时蔬火腿披萨的做法  

  1. 面粉,糖,盐,酵母放容器里,一起搅拌,然后倒入玉米油,水要一点一点的加,加点水搅拌一下,水的用量只是大概,可以适度调整。

    时蔬火腿披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 揉面团,揉至表面光滑(我的面团还是比较粗糙的),差不多二十分钟吧,不要怕手酸哈~后面团表面洒点水,保鲜膜封好,放入微波炉中,在盛一碗热水,关上微波炉,为的是让面团更好的醒发。
    小提示:微波炉始终是不工作状态。

    时蔬火腿披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 准备配料。洋葱啊,青椒啊,红椒啊,火腿啊还有香菇。(没拍全☺~)

    时蔬火腿披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 取出醒发好的面团,我大概等了1个半小时,面团发至两倍大即可。
    醒发时间跟温度有关。

    时蔬火腿披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 擀成面饼,我的是8寸的。擀皮的时候可以预热烤箱了,烤箱预热15分钟,220度

    时蔬火腿披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 披萨模具底部刷油,讲披萨饼皮放入,披萨表面刷油。

    时蔬火腿披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 披萨酱忘记买了,所以自己煮了点番茄香菇酱,味道还行。

    时蔬火腿披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 减压大环节。
    先把披萨酱刷上,然后洒一层芝士,然后按先放肉再放蔬菜的顺序放,最后在洒一层芝士,芝士铺面表面即可。

    时蔬火腿披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 烤箱,220度,上下火,15分钟后~
    美味的披萨就完成了~

    时蔬火腿披萨的做法步骤图,怎么做好吃 第10张

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