这是挑战100道鸡蛋美食的——第10天
今天是：酸酸甜甜的 苹果派
（这次准确来说，应该是含有鸡蛋的美食😂）
碰巧在楼下超市发现有冷藏的手抓饼皮卖，一下子就有个想法——饼皮+苹果，不就是苹果派了吗？
当即买回家试试，没想到一试就成功了！
老婆特别爱吃，连不爱吃煮熟水果的女儿也连吃了两块，哈哈哈，倍有成就感！
用料
| 馅料：苹果 | 1个 |
| 黄油 | 10克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 玉米淀粉 | 15克 |
| 脆皮：手抓饼 | 2张 |
| 上色：蛋黄 | 1个 |
超简单‼️苹果派🍎0失败‼️酸甜可口 只需4步的做法
先大火煮热平底锅，放入一块黄油打圈，之后将苹果去皮切粒，倒入15g砂糖和15ml淀粉水（糖量需根据苹果的甜度调节）
煮到苹果粒粘粘成团就行
接着倒在手抓饼皮的一边上，将饼皮对折，用叉子按压开口就可以封住了
（视频上字写错了，大家记住是手抓饼哦）
之后刷上蛋黄液，撒点白芝麻
最后在烤箱中层，200°烤15分钟就行了，我怕表面烤焦，就在表面盖了一层锡纸
成品来咯～
看这满溢的苹果馅料，金黄黄的，食欲一下上来了～
小贴士
建议选些比较脆甜多汁的苹果，吃起来味道更好，如果喜欢吃酸的，可以选青苹果或者偏酸的
