时间:约30-40分钟
难度:有点挑战🖖
份量:16个
用料
红薯 | 250g |
黄油 | 10g |
糖 | 30g |
牛奶 | 25g |
炼乳 | 15g |
鸡蛋黄 | 0.5个 |
熟黑芝麻 | 根据口味添加 |
饺子皮 | 32张 |
花形红薯派的做法
红薯去皮切片,在清水里浸泡一下,沥干,放进耐热大碗里,盖上保鲜膜,高火加热5分钟,然后取出来,放到不烫手,压成泥。
趁热加入黄油、牛奶、炼乳和白糖,搅拌均匀成比较干爽的红薯馅。
挖一勺红薯馅儿放在一片饺子皮上,饺子皮边上抹上一圈清水,盖上另一片饺子皮,边缘捏紧。然后把边边竖起来,捏成花边。
把包好的红薯派放在烤盘上,在上表面涂上蛋黄液,撒上一些黑芝麻。将烤盘放进烤箱,200度,上下火同时加热,烤大约15分钟,烤到上表面变成金黄色就好。
小贴士
「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载