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花形红薯派

   来源:料理馆    阅读: 1.86W 次
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花形红薯派的做法图解 花形红薯派的做法步骤

时间:约30-40分钟
难度:有点挑战🖖
份量:16个

用料  

红薯 250g
黄油 10g
30g
牛奶 25g
炼乳 15g
鸡蛋黄 0.5个
熟黑芝麻 根据口味添加
饺子皮 32张

花形红薯派的做法  

  1. 红薯去皮切片,在清水里浸泡一下,沥干,放进耐热大碗里,盖上保鲜膜,高火加热5分钟,然后取出来,放到不烫手,压成泥。

    花形红薯派的做法图解 花形红薯派的做法步骤 第2张
  2. 趁热加入黄油、牛奶、炼乳和白糖,搅拌均匀成比较干爽的红薯馅。

    花形红薯派的做法图解 花形红薯派的做法步骤 第3张
  3. 挖一勺红薯馅儿放在一片饺子皮上,饺子皮边上抹上一圈清水,盖上另一片饺子皮,边缘捏紧。然后把边边竖起来,捏成花边。

    花形红薯派的做法图解 花形红薯派的做法步骤 第4张
  4. 把包好的红薯派放在烤盘上,在上表面涂上蛋黄液,撒上一些黑芝麻。将烤盘放进烤箱,200度,上下火同时加热,烤大约15分钟,烤到上表面变成金黄色就好。

    花形红薯派的做法图解 花形红薯派的做法步骤 第5张

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