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【步骤图】香喷喷的热狗卷/香肠面包做法,香喷喷的热狗卷/香肠面包的食谱做法

香喷喷的热狗卷/香肠面包

因为技艺不精，揉圆的面团在搓成长条过程中，怎么都弄不平整光滑，导致绕到火腿上的面团看起来坑坑洼洼的，导致一度想放弃，还好要看出炉的效果才坚持下来。最终成品还是存在卖相不够好，不够精致问题，但味道居然出奇的好，软软的面......
01-07
黄油挤挤小面包的做法和步骤图解 黄油挤挤小面包怎么做最正宗

黄油挤挤小面包

用料高筋面粉200克糖15克玉米油15克盐2克牛奶150克耐高糖酵母3克黄油少许砂糖少许蜂蜜水少许黄油挤挤小面包的做法将面粉，糖，油，盐，酵母，牛奶混合搅匀。我用面包机搅拌5分钟，如果手工就用刮刀拌匀就行，不用和成面团，这个量很......
01-07
【步骤图】低温熟成脆皮乳酪乡村欧包（6个）做法,低温熟成脆皮乳酪乡村欧包（6个）的食谱做法

低温熟成脆皮乳酪乡村欧包（6个）

这款欧包，添加了10%粗颗粒全麦粉和10%黑裸麦粉，可以让这款乡村面包的奶香味更充足，并且断口性更好，最后在成型部分包裹了黄波奶酪，在麦香层次丰富的情况下增加了些许咸香和奶香。总面团总计：2156克/6个=359克/个总面团成本：2......
01-13
【步骤图】波兰种芒果吐司——小美版做法,波兰种芒果吐司——小美版的食谱做法

波兰种芒果吐司——小美版

用料波兰种高筋面粉100克水100克酵母1克主面团芒果泥180克—220克（视芒果含水量调整）鸡蛋1个奶粉20克糖50克鲜酵母15克黄油40克盐3克芒果干适量波兰种芒果吐司——小美版的做法100克面粉，100克水，1克酵母放在容器里搅拌均......
01-09
葱香火腿芝士蛋烤土司的正确做法大全

葱香火腿芝士蛋烤土司

集各家方子精华于一体的改良过程图没有有的全是好恰的图片用料鸡蛋1个火腿肠1根芝士片2片牛奶吐司1片香葱1把盐适量胡椒粉适量五香粉适量葱香火腿芝士蛋烤土司的做法火腿肠（泡面搭档的会更有味道）切碎芝士片切长条香葱（......
01-03
【步骤图】「视频」免揉紫薯双色欧包做法,「视频」免揉紫薯双色欧包的食谱做法

【视频】免揉紫薯双色欧包

做双色主要是好看，好玩儿😎但是会麻烦一些，要揉2次面根据添加的调色原料不同要酌情调整筋度加入紫薯粉会削弱一些面筋因此加一部分高粉提高筋度方子是21cm椭圆形发酵篮2个用料野性T65330克全麦粉bobs50克高筋面粉80克紫......
01-03
【步骤图】法式夹心吐司🍞松软奶香十足的快手早餐做法,法式夹心吐司🍞松软奶香十足的快手早餐的食谱做法

法式夹心吐司🍞松软奶香十足的快手早餐

吐司的高级做法来试试会爆浆的法式夹心吐司搭配上喜欢的水果和酱汁好吃到停不下来用料白吐司6片鸡蛋2个牛奶200克淡奶油30克白砂糖30克火腿3片芝士3片杏子酱草莓酱树莓蓝莓希腊酸奶糖粉法式夹心吐司🍞松软奶香十足的......
01-31
南瓜面包棒🎃的做法和步骤图解 南瓜面包棒🎃怎么做最正宗

南瓜面包棒🎃

记录日常烘焙📸方便下次操作😊做南瓜面包主要看南瓜泥状况，南瓜泥如果是含水量大的就不用加牛奶（我的南瓜泥干干没水分，我是每次10克慢慢地加进去，看状态，不要一次倒入太多）用料🎃南瓜泥170克（干干的，一点水分都没）高筋面粉250......
01-27
【步骤图】肉松面包，豆沙面包做法,肉松面包，豆沙面包的食谱做法

肉松面包，豆沙面包

疫情在家，自己摸索的方子，鸡蛋比较多，白色的面粉，黄色的面包，都是蛋黄的本色展现用料高筋面粉280克鸡蛋146克糖40克葵花籽油16克牛奶70克黄油16克肉松适量克葱适量根豆沙适量克高筋面粉克耐高糖酵母2克沙拉酱适量勺肉松面......
01-05
【步骤图】金灿灿的全麦南瓜面包做法,金灿灿的全麦南瓜面包的食谱做法

金灿灿的全麦南瓜面包

买了南瓜吃不完，又怕坏了，记得以前看到过南瓜面包的做法，尝试着做一下，没想到大家都说好吃，那就做个笔记存个档吧😄用料高筋面粉280克南瓜泥160克奶粉15克全蛋液30克细砂糖35克盐3克耐高糖酵母3克黄油30克全蛋液表面涂刷用......
01-03
【步骤图】Quick Bread做法,Quick Bread的食谱做法

Quick Bread

终于把用量试到了成熟的水平……BananaBread或者PumpkinBread感觉都不错，是两个天然的调味剂。是椰子粉和燕麦麸皮，两个低碳纤维大杀器😃椰子粉单吃很划伤嗓子……所以加上燕麦麸皮这种吸水之后润润的材料就很完美了！感......
01-03
超香的咖啡面包的做法和步骤图解 超香的咖啡面包怎么做最正宗

超香的咖啡面包

N年前被帕帕罗蒂的咖啡面包吸引，直到现在偶尔还出现那股有着浓浓的咖啡味的软软面包的记忆。现在发现其实这就是咖啡版的菠萝包，除了黑一点、卖相差一点，味道完全无可挑剔。用料老面清水33克高筋面粉50克干酵母0.5克盐1......
01-03
【步骤图】懒人贝果配方：黑芝麻香葱/南瓜/红薯/蓝莓贝果做法,懒人贝果配方：黑芝麻香葱/南瓜/红薯/蓝莓贝果的食谱做法

懒人贝果配方：黑芝麻香葱/南瓜/红薯/蓝莓贝果

无糖无油贝果，用了好几次的配方，分享出来给大家！基本每次会做两种口味，一种口味6个（以下为6个的配方量）隔夜室温发酵，简单不用揉面，除了发酵实际上手时间半小时不到，懒人首选～配方中的冷冻水果可以换成南瓜/红薯或者你自己喜欢......
01-09
餐包（两盘）的做法和步骤图解 餐包（两盘）怎么做最正宗

餐包（两盘）

用料牛奶加2个鸡蛋300克细砂糖70克高筋面粉440克奶粉20-30克酵母4-5克黄油60克盐4克餐包（两盘）的做法种草了俄罗斯雪兔面粉，不错，囤了12斤，能用很久了烤箱一发一小时54.75，16个翻圆松弛，不要太用力手压再擀翻面卷起大概是这......
01-09
小面包水果沙拉的做法和步骤图解 小面包水果沙拉怎么做最正宗

小面包水果沙拉

孩子吃不吃早餐看妈妈做的好不好看，好不好吃，好不好玩。一下是一家四口的量用料小面包40个红心火龙果1个哈密瓜1个紫番茄4个芒果酱1勺炼乳10克自制酸奶500ml小面包水果沙拉的做法自己做的难瓜迷你小面包，用的美丽老师的......
01-31
教你牛奶吐司面包的新做法,牛奶吐司面包最好吃的做法

牛奶吐司面包

......
01-27
【步骤图】食材超简单、有手就能做的开放式吐司做法,食材超简单、有手就能做的开放式吐司的食谱做法

食材超简单、有手就能做的开放式吐司

不需要复杂的食材、高超的厨艺，快速、简单的解决早餐。用料吐司片两片鸡蛋1个黑胡椒适量盐适量甜味沙拉酱适量食材超简单、有手就能做的开放式吐司的做法(后补的图，四片吐司量)一个鸡蛋煮熟，拿出家里积灰的多士炉擦擦干......
01-03
欧式面包配方分享的做法和步骤图解 欧式面包配方分享怎么做最正宗

欧式面包配方分享

殴式软欧包配方共享用料配方配方欧式面包配方分享的做法配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方配方小贴士欧式软欧包配方共享......
01-01
【步骤图】圣诞树面包（博朗厨师机）做法,圣诞树面包（博朗厨师机）的食谱做法

圣诞树面包（博朗厨师机）

用料低筋面粉210克、高筋面粉30克、抹茶粉15克泡打粉1.5茶匙鸡蛋3只、白糖45克蜂蜜3茶匙、鲜奶240克、植物油15克奶油250克、白糖25克、糖粉适量圣诞树面包（博朗厨师机）的做法粉类混合拌匀过筛，鸡蛋+糖+蜂蜜用打发桨打发......
01-13
超柔软 豆沙餐包的做法和步骤图解 超柔软 豆沙餐包怎么做最正宗

超柔软 豆沙餐包

超级划算的，在家成本不到五块钱，在外面可能要二三十。学会了经常做给家人吃，好吃还健康。用料高筋面粉200克低筋面粉50克鸡蛋1个约45克牛奶120克盐2克糖20克耐高糖酵母3克油30克适量鸡蛋液适量白黑芝麻适量超柔软豆沙餐......
01-03
【步骤图】椰蓉小羊or椰蓉小章鱼🐙做法,椰蓉小羊or椰蓉小章鱼🐙的食谱做法

椰蓉小羊or椰蓉小章鱼🐙

正面是小羊，倒过来是小章鱼，一次做出两种小动物是不是非常合算，祝所有大朋友和小朋友节日快乐🌷用料高筋面粉200克细砂糖20克一颗蛋白30克左右牛奶125克左右酵母2克黄油15克盐2克椰蓉馅：椰蓉40克一颗蛋黄20克左右糖粉25克......
01-01
【步骤图】培根🥓面包卷（简单好吃的咸口软面包）做法,培根🥓面包卷（简单好吃的咸口软面包）的食谱做法

培根🥓面包卷（简单好吃的咸口软面包）

配方🉑️做9个咸口软面包😉非常简单好做的面包卷，培根🥓好吃，整体咸度正合适，面包体超软乎，表面略香脆吃起来😋咸香柔软，非常非常非常好吃，真的。😁软面包就这特点，嚼起来特别软，空气感十足，带点Q弹，几口就没，一不小心就吃多，太香了......
01-06
牛油果培根西多士的正确做法大全

牛油果培根西多士

......
01-06
【步骤图】椰子油亚麻籽海盐吐司做法,椰子油亚麻籽海盐吐司的食谱做法

椰子油亚麻籽海盐吐司

此方子只为自己记录因为昨晚做了椰子冰激凌多出来半盒椰浆不能浪费所以就有了这个吐司🍞不过用椰子油好香好香最主要就是健康😃此配方450克三能模具×2米嘞烤箱风扇加强170度28分钟用料山茶花高粉500克粉盐15克奶粉15......
01-07
视频菜谱：软FUFU的全麦汉堡胚 方型汉堡胚的正确做法大全

视频菜谱：软FUFU的全麦汉堡胚 方型汉堡胚

汉堡胚是我很喜欢的一款面包，周末的时候做一批，孩子一周的早餐都不重样，，，视频请看到最后，有一些简单，常见的汉堡案例。。。。注意面团的软硬度，每种面粉的吸水性不同，奶不要一次性加入，留10%，，，，，，，夏天用冰水有厨师机，就用厨师机用料......
01-13

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