面包只是普普通通的面包,但贴了片香菜,还蛮特别的。
当窗理云鬓,对镜贴花黄。
假如花木兰当年有颗香菜,她老人家拿一片贴脑门上,也应该挺美的吧。
用料
馅料 | |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
培根 | 3片 |
盐 | 2克 |
味好美黑胡椒酱 | 10克 |
糖 | 5克 |
面团 | |
高筋面粉 | 250克 |
水 | 120克 |
蛋液 | 20克 |
糖 | 30克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 20克 |
酵母 | 3克 |
奶粉 | 20克 |
黑椒培根土豆泥面包的做法
土豆放水里煮30分钟
土豆压成土豆泥
洋葱煸香
加入切好的培根,土豆泥,再加入黑椒酱炒匀
馅儿放凉待用
面团搅拌到稍有筋力后,放入盐和黄油。
醒发到2倍大。
每个面团55g。搓圆。松弛10分钟.
擀开,包入馅料
醒发半小时以上,二次醒发到两倍大。
刷蛋液,贴一片香菜