家里娃拉肚子好几天了，白粥面条吃腻了，今天拉肚情况好转，就做了这款不甜好消化的蜂蜜小餐包，娃还挺喜欢的。
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 细砂糖 | 40克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 盐 | 2克 |
| 蜂蜜 | 10g |
| 黄油 | 20克 |
| 全蛋液 | 少许 |
蜂蜜小餐包 （一次发酵不甜儿童版）的做法
准备好全部称重好的材料。
除黄油外，将高低筋面粉混合，加入酵母混匀。再加入盐，糖，鸡蛋，蜂蜜，牛奶，混合后开始揉面，十分钟。
面光滑后加入软化后的黄油继续揉面半小时。无需出膜。
揉好的面团切成大小均匀的份数。
揉圆后放入铺好油纸的烤盘
包上保鲜膜放入烤箱，烤箱下面放一盆温水。烤箱调到28度发酵一个半小时，面团发至两倍大。
面团发至如图就可以了，刷上全蛋液和少许蜂蜜水。
180℃预热烤箱十分钟后，放入撒上芝麻的面包胚，上下火，中层180℃，中途上色满意后加盖锡纸，烤30分钟。
出炉香啊😍
掰开可见松软拉丝🤗
我比较喜欢这种表面脆一点，颜色深一点的。
拍照时娃都等不及了，急得直叫🤭，还等什么呢，开吃😀😁😍
小贴士
喜欢甜的，可以多放蜂蜜和糖。
