马上要中秋啦,大家除了做月饼吃,也可以做一些茶点,一边赏月,一边吃茶点喝茉莉花茶
这款香酥白芝麻曲奇最适合不过了~
原方来自Polish Housewife的VEGAN SESAME SEED COOKIES
用料
炒熟的白芝麻 | 87克 |
低筋面粉 | 85克 |
椰糖(或细砂糖) | 40克(32克) |
葵花籽油 或 玉米油 | 40克 |
牛奶 或 燕麦奶 | 50克 |
自制香草精华(可不放) | 1毫升(1/4茶匙) |
泡打粉(可不放) | 0.5克 |
香酥白芝麻饼干(低脂无黄油)的做法
准备食材
在平底锅里将生的白芝麻炒出香味,微微发黄
烤箱预热170度
混合面粉,白芝麻,椰糖,泡打粉
搅拌均匀
加入葵花子油,搅拌均匀
再加入牛奶,香草精
混合成团
将面团分成20个小圆球,每个约15克重
放入烤箱170度烤20分钟,表面微黄就好啦
超酥~
Enjoy~
小贴士
1.白芝麻也可以直接买熟的
2.建议使用椰糖替代细砂糖,低GI,更健康