🈚️油🈚️糖
搅拌搅拌就能做的巴斯克。
用酸奶代替一半的芝士奶酪，口感更清爽。
烘烤后能爆浆的蓝莓吃起来更加美味啦！！！
用料
| 芝士奶酪125g酸奶125g鸡蛋一个玉米淀粉15g紫薯粉8g蓝莓45g |
蓝莓洗净备用。
奶酪软化后加入除紫薯粉蓝莓以外的其它材料混合均匀。
过滤一下
把酸奶糊糊一半加入蓝莓搅拌均匀
另一半加入紫薯粉搅拌均匀
先倒紫色的
再放原味的，倒入模具中要抹平表面。
放入预热好的烤箱170度烤30分钟。
再200度烤8分钟上色。
晾凉后放进冰箱冷藏2小时就可以吃啦。我拿模具切了一下。
超爆浆
小贴士
烤上色的时间自己根据自家烤箱来调整哦。
想要口感细腻最好把酸奶糊糊过滤一下。
模具用的是500ml的，容量刚好，烤好后会有点回缩。
我是做好冷藏过夜的，一般冷藏2小时就差不多啦。
