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6寸双层(抹茶&原味)巴斯克蛋糕(加盖酸奶油)

   来源:料理馆    阅读: 2.57W 次
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6寸双层(抹茶&原味)巴斯克蛋糕(加盖酸奶油)的做法步骤图

搅拌机做法,粗暴简单

用料  

奶油奶酪 250克
鸡蛋 2个
淡奶油 230克
60-100克
玉米淀粉/低粉 15克
抹茶粉 3-5克
酸奶油 100克
糖 (打发酸奶油) 几克
君度(打发酸奶油) 几克
青柠屑(装饰用) 1个

6寸双层(抹茶&原味)巴斯克蛋糕(加盖酸奶油)的做法  

  1. 上述所有原材料搅拌机搅匀,分成两份奶酪糊。
    抹茶粉用少量牛奶或奶油调匀,加入其中一份奶酪糊。
    模具铺油纸,先倒抹茶奶酪糊,再倒原味奶酪糊。
    200度 40分钟

  2. 取出震几下 然后放入冰箱冷藏一夜

    6寸双层(抹茶&原味)巴斯克蛋糕(加盖酸奶油)的做法步骤图 第2张
  3. 酸奶油100g 加糖几克 君度酒几克 打发后抹在顶部,擦青柠屑

    6寸双层(抹茶&原味)巴斯克蛋糕(加盖酸奶油)的做法步骤图 第3张

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