娃儿说要吃蛋糕店里买的很贵但好吃的古早，咱就试试呗，新手上路却成功百分百😇
用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 低筋面粉 | 65克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 玉米油 | 60克 |
| 玉米粉 | 5克 |
| 细砂糖 | 60克 |
| 白醋 | 6滴 |
简约完美早古蛋糕的做法
面粉过筛，玉米油加温热后和面，奶温热后和面，加几滴白醋
加蛋黄6个和面
无油无水蛋清打发，分3次加入细砂糖，打发至有尖角不倒。
打发好的蛋清分次拌入蛋黄面糊，N字型划拌，用力摔盆子震气泡
高处倒入8寸模具，我将就戚风蛋糕模具
烤箱预热，烤盘加入1cm温水，150℃，65分钟，模具上盖张剪的锡纸防止表面糊
出箱，冷却
完美
小贴士
打蛋白无水无油，面上盖锡纸，烤盘加水保滋润
