用料1 (饼底)
| 奥利奥巧克力饼干去 | |
| 夹心 | 70克 |
| 无盐奶油 | 35克 |
用料2 (奶酪糊)
| 奶油奶酪 | 175克 |
| 无盐奶油 | 35克 |
| 酸奶油 | 70克 |
| 香蕉 | 100克 |
| 糖粉 | 63克 |
| 柠檬汁 | 1大勺 |
| 全蛋 | 2个 |
| 低粉 | 1.5大勺 |
| 朗姆酒 | 1大勺 |
用料3 (巧克力糊)
| 巧克力 | 28克 |
| 淡奶油 | 15ML |
模具涂油，铺上裁好的油纸
饼干用料理机打碎或用擀面杖擀碎，加入融化的无盐奶油，拌匀后入活底模压实
奶油奶酪、无盐黄油室温回软，加入糖粉打至顺滑，加入酸奶油拌匀，后少量多次加入蛋液打至完全融合
乳酪糊中筛入低粉打匀，然后加入朗姆酒混合均匀
加入打成泥的香蕉，以及柠檬汁拌匀
巧克力隔水融化，加入加热至微滚的淡奶油拌匀
乳酪糊倒入模中，将巧克力糊勺入乳酪糊表层，竹签随意划出花纹
烤箱165度，50分钟
