为了练习裱花，又很勤快的做了个戚风，第一只粉粉的蛋糕送给自己~~
用料
| 蛋黄 | 取3只 |
| 糖 | 20g |
| 油 | 27.5g |
| 牛奶/水 | 6g |
| 蛋白 | 75g |
| 糖 | 50g |
| 低粉 | 30g |
| 高粉 | 12g |
| 泡打粉 | 1g |
| 奶油 | 300g |
| 糖 | 20g |
| 红色色素 | 一小小小滴 |
| 草莓、芒果 | 适量 |
粉色草莓戚风蛋糕的做法
蛋黄加糖打至发白，加油和奶，打匀，然后打蛋白至小弯勾，拿1/3蛋白进蛋液搅拌，接着筛入所有粉，拌匀。
面糊再倒回蛋白盆里，快速翻拌，倒入模具，震一下，进烤箱170°40min。
淡奶加糖和色素，打发，软一点就可以了。然后抹奶油。装饰。
