给自己的生活加点糖🍬：享受每次制作的过程，你们吃的开心是我最大的幸福和快乐！好吃到流口水，甜而不腻，因为有了蓝莓的存在。
用料
| 鸡蛋 | 4个 |
| 牛奶🐄 | 80克 |
| 🌽玉米油 | 40克 |
| 蛋糕粉（低筋粉） | 100克 |
| 糖 | 80克 |
| 🍋柠檬（可用白醋）也可不加 | 几滴 |
| 蓝莓干 | 适量 |
蓝莓戚风蛋糕8寸的做法
蛋清分离，将80克白糖分成四份，蛋黄中加四分之一白糖，用手动打蛋器搅拌均匀。
倒入80克牛奶🐄和40克🌽玉米油，搅拌均匀。
将100克面粉过筛
面粉搅拌均匀，添加适量蓝莓干，搅拌一下。
打发蛋清时可加几滴柠檬汁（白醋），去腥，更容易打发，用电动打蛋器将蛋清打出大的泡沫第一次加四分之一白糖，打发蛋清分三次添加白糖。
泡沫打至细腻，第二次加糖，继续打发。
蛋清打至硬性第三次加糖继续打发成这样就👌🏻
分两次将打发好的蛋清放入蛋黄液中切刀试搅拌，这样不容易消泡
均匀搅拌后倒入8寸蛋糕模，震泡，放入烤箱150度烤50分钟左右（我没有预热），本人不喜欢预热这一步，直接烤就好啦，干嘛要预热呢！😉
小贴士
只要严格按照步骤，一次就可以成功，也没有什么特别注意的，蛋糕烤好放在烤架上倒扣凉了就哦啦
