用料
饼干黄油版的做法
室温下软化黄油,将黄油打发
将糖粉分次倒入黄油搅拌均匀
将蛋黄放入第二步中继续搅拌均匀
筛入面粉上下翻拌均匀
将面团放入冰箱冷藏30分钟
将面团擀成3毫米厚的薄片,用模型压出饼干的模型,放入烤箱,烤箱温度160度左右,中层,饼干表面发黄即可
小贴士
1.手指捏着黄油发软就OK了2.做的是少糖版的,如果想更甜点,可以将糖粉增加到60g3.如果觉得面团太散,可以加点适量的纯牛奶