用料
| 黄油 | 70克 |
| 咖啡液 | 8克 |
| 低筋面粉 | 140克 |
| 可可粉 | 15克 |
| 鸡蛋黄 | 1个 |
| 冰糖粉 | 50克 |
咖啡豆饼干
70克黄油，室温软化，加40克糖粉，放入主锅3秒速度5打散，插入蝴蝶棒，20秒/速度3.5，打到发白体积变大，加入一个蛋黄，继续60秒/速度3.5，(用刮刀棒把锅壁的刮到锅底)，慢慢加入8克咖啡液体，140低粉加15克可可粉过筛，放入主锅，拿掉蝴蝶棒，30秒速度3混合
6克一个，揉成椭圆，用牙签当中按压，(戴手套揉，表面会比较光滑)
165度，烤15分钟
这颗是5克面团烤出来的
冷却装入瓶中
配一杯手冲，美美的下午茶就好啦
