自制快速小饼干，材料简单，操作简单，无烤箱版，电饼铛就行，饥饿时刻来两块！远离外面不健康的零食，来试一试吧！
用料
| 小鸡蛋 | 1个（45g） |
| 玉米油 | 80g |
| 白砂糖 | 30克 |
| 中筋面粉 | 165克 |
| 泡打粉 | 2.5克 |
| 盐 | 1克 |
电饼铛做小饼干的做法
干净的盆里打一个鸡蛋，我用的柴鸡蛋，比较小，45g，加入80g玉米油。
加30g白砂糖
加入165g面粉
加入2.5g泡打粉，不能加太多
加适量黑白芝麻，1g食用盐
带一次性手套，揉匀，无干粉，此时预热电饼铛
将面团分成鸡蛋黄大小，揉圆，（我是在娃的哭声中操作的）
圆形的面团用手掌按压一下，和桃酥差不多厚度
放入预热好的，电饼铛，无需加油。中火定型后，转小火，防止糊，颜色过重，上色后可以翻面。
十分钟左右，两面金黄，出锅放凉，香甜酥脆。
