MaMa教你用宝宝米粉制作磨牙饼干~材料简单健康,8个月左右的宝宝就可以吃~只需要宝宝喜爱的米粉,少量黄油,鸡蛋(或蛋黄)就好~
用料
宝宝米粉 | 一杯(250ml) |
鸡蛋 | 2-3个 |
发酵黄油/橄榄油 | 2汤匙(约20g) |
奶粉 | 10-20g |
水 | 适量 |
面粉 | 适量 |
【辅食制作】:「宝宝磨牙饼干」(8个月以上)的做法
首先,黄油软化或液化
倒入米粉、奶粉
加入2个鸡蛋
个小的话加3个
若宝宝对蛋白过敏或者还未添加蛋白的宝宝可以全部放蛋黄
揉成团。
因为米粉的质地都不同,鸡蛋大小的不一,面团湿了加面粉,干了加水,帮助揉成面团。
面团醒15分钟。
准备模具,两个小杯,一个瓶盖
(楼主没有买饼干模具,所以就地取材)
醒好后把面团擀扁,大概0.3cm(薄一点)就可以。
然后用杯口压个圆
用瓶盖在正中间压个洞
整齐的摆在烤盘上
放入预热180度的烤箱
15-20分钟
表面上色金黄即可
想要硬一点,,可以改用低火延长时间烘焙。
小贴士
因为米粉的质地都不同,可以适量加入一些面粉和水,帮助揉成面团。
如果配方加水或者皮子擀厚了的话,需延长时间。怕表面上色过深可盖锡纸。