大家好,我是贝叔~
今天要和大家分享的是高颜值、粉嫩粉嫩的——【水蜜桃贵妇人】。仿真的水蜜桃外表,类似于马卡龙的口感,松软的饼干配上巧克力酱夹心,甜甜蜜蜜~
还不快动手做起来?
====目前贝叔在V~有开群课,在群内每周两节直播课,除了上课时间外每天都会在群里为大家解惑答疑,大家想学习的话可以添加我私人V~信号:weiyantangzhu123 记得备注下厨房哦!====
用料
无盐黄油 | 40g |
糖粉 | 10g |
鸡蛋 | 1个 |
香草精 | 3g |
柠檬汁 | 5g |
低筋面粉 | 170g |
草莓粉 | 10g |
草莓果茸 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
白巧克力(纯可可脂) | 100g |
淡奶油 | 40g |
用烤箱烤出来的水蜜桃?粉粉嫩嫩少女心十足!的做法
盆中倒入软化的无盐黄油、糖粉,拌至顺滑。分多次倒入全蛋液搅拌均匀。
倒入柠檬汁、香草精,拌匀。筛入低筋面粉、草莓粉,翻拌均匀,将混合好的面粉揉成团。
将面团分割成20g左右一个,揉圆,放在铺好油纸的烤盘上。
烤箱预热,上下火150℃。
放入烤箱,上下火150℃,烤制18分钟。烤好出炉,放在晾网上晾凉
淡奶油倒入锅中,小火煮开。倒入白巧克力,拌匀,装入裱花袋中。
将曲奇放在晾网上,挤上巧克力酱,粘合上另一块。放入冰箱冷藏30分钟后取出。
在曲奇表面刷一层草莓果茸,再粘上一层白砂糖。装盘,放上薄荷叶即可。
水蜜桃贵妇人就做好啦~
小贴士
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